húsételek vagdalt

Színes, egészben sült fasírozott

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Lizinka_

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
14g tojás

17 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
8g vaj

54 kcal

Összesen 404 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
55g tojás

69 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
4g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 1615 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

44.6g darált sertéshús

81 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
7.1g sárgarépa

3 kcal
8.9g zöldborsó

7 kcal
14.3g pritaminpaprika

3 kcal
4.5g csemegekukorica

4 kcal
4.9g tojás

6 kcal
4.5g zsemlemorzsa

18 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
2.7g vaj

19 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1140.2 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
606 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
190.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
633 micro
β-karotin
2138 micro
β-crypt
176 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
825 micro

Összesen 404 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
124.4 g

Zsír

Összesen
86.5 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
560 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4561 g
Cink
12 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
269 mg
Vas
9 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
1502 mg
Nátrium
2424 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
762 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1151 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
221 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
562 mg
Retinol - A vitamin:
304 micro
α-karotin
2531 micro
β-karotin
8553 micro
β-crypt
705 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3299 micro

Összesen 1615 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
226 micro
β-karotin
764 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
295 micro

Összesen 144 kcal

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
10 dkg zöldborsó
1 db pritaminpaprika
5 dkg csemegekukorica (5 evőkanál)
1 db tojás
5 ek zsemlemorzsa (bőven mért)
1 kk só (vagy ízlés szerint)
1 kk fekete bors (őrölt)
3 dkg vaj

Elkészítés

A sárgarépát tisztítás után kisebb kockákra vágjuk, a vöröshagymát finomra aprítjuk, a pritaminpaprikát kisebb darabokra vágjuk. Egy serpenyőbe tesszük a vajat, és a hagymát üvegesre pirítjuk. Majd hozzáadjuk a sárgarépát. Összesütjük, és fedővel letakarva pároljuk kb. 5 percig. Miután levettük a tűzről, beletesszük a zöldborsót.
A darált húshoz adjuk a tojást, a sót, a borsot, a kukoricát, a pritaminpaprikát, a zsemlemorzsát, majd a serpenyőben lévő, hagymás-sárgarépás borsót.
Egy püspökkenyér formát (nálam ez 30x11x7 cm, trapéz alakú) kibélelünk alufóliával, és megkenjük olvasztott vajjal. Ebbe tesszük a húsos masszát, és villával egyenletesen elsimítjuk. A fóliát ráhajtjuk a húsra, és előmelegített sütőbe tesszük (180 C, gázsütő 3-as fokozat). Kb. 45-50 perc alatt készre sütjük.
A formából kivéve egy deszkára tesszük a fasírozottat, és langyosra hűtjük. Szeletelve, tetszőleges körettel és savanyúsággal kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x11x7
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 164
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 8750
Feltöltés dátuma: 2019. augusztus 23.