torta gyümölcstorta

Szilvatorta 4. - tojásmentesen

Szilveee

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

8 dkg margarin (puha)
8 dkg cukor
15 dkg finomliszt
0.3 csomag sütőpor
1 ek vaj (a tortaforma kikenéséhez)

A tojáshelyettesítő keverékhez

6 evőkanál finomliszt
5 teáskanál napraforgó olaj
1.5 teáskanál sütőpor
9 ek víz (vagy amennyi kell az állagához)

A töltelékhez

35 dkg szilvabefőtt
1 ek fahéj
2 ek cukor

gyors
magyar

592

Kalória

6.3g

Fehérje

86.6g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

29.1g

Víz

7.5g

Koleszterin

Élelmi rost

25.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

20g margarin

143 kcal
20g cukor

77 kcal
38g finomliszt

137 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g vaj

25 kcal

A tojáshelyettesítő keverékhez

23g finomliszt

82 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
0g sütőpor

0 kcal
18g víz

0 kcal

A töltelékhez

88g szilvabefőtt

63 kcal
1g fahéj

2 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 592 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

80g margarin

574 kcal
80g cukor

310 kcal
150g finomliszt

546 kcal
3g sütőpor

2 kcal
14g vaj

100 kcal

A tojáshelyettesítő keverékhez

90g finomliszt

328 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
0g sütőpor

0 kcal
72g víz

0 kcal

A töltelékhez

350g szilvabefőtt

252 kcal
3g fahéj

7 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 2373 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

9.1g margarin

65 kcal
9.1g cukor

35 kcal
17g finomliszt

62 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
1.6g vaj

11 kcal

A tojáshelyettesítő keverékhez

10.2g finomliszt

37 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8.2g víz

0 kcal

A töltelékhez

39.7g szilvabefőtt

29 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
2.3g cukor

9 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315 g
Cink
0 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 592 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
98.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1260 g
Cink
2 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
296 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
566 mg
Nátrium
249 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
346.3 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
116.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
751 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
708 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
513 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 2373 kcal

4% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint kikeverjük a 8 dkg cukorral.
Elkészítjük a tojáshelyettesítő keveréket: egy edényben összekeverünk 6 ek lisztet, 5 tk olajat és 1,5 tk sütőport, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a vizet, hogy nagyjából tojás állagú legyen a keverék.
Hozzáadjuk a cukros margarinos keverékhez, majd belekeverjük a 15 dkg sütőporos lisztet is.
Egy 18 cm-es kapcsos tortaforma aljára sütőpapírból kivágunk egy kört, az oldalát kikenjük vajjal. Belesimítjuk a tésztát.
A tetejére a szilvabefőttet kimagozzuk, negyedeljük, és lecsöpögtetjük. 2 ek cukorral és 1 ek fahéjjal összekeverjük, majd a tészta tetejére rendezzük.
Előmelegített sütőbe tesszük, és tűpróbáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Petra Gyors szilvás sütije alapján készítettem, kisebb módosításokkal. Vettem egy üveg szilvát, és receptet kerestem, hogy mit lehetne belőle csinálni. Végül ezt a sütit választottam, de nem tojással, hanem tojáshelyettesítő keverékkel készítettem el. A sütőnk eléggé rossz állapotban van, így nem tudom, hogy emiatt nyúlt ilyen hosszúra a sütési idő (majd' egy óráig sütöttem), vagy csak azért, mert nem süt rendesen, de nekem a fél adag sütihez dupla idő kellett, és még így is határeset volt a tészta átsülése... Figyelem, ez egy kis tortaformára elegendő mennyiség, a normál kapcsos tortaformába dupla adaggal kell számolni!