édes süti bögrés süti

Szilvás-tönkölybúzás buffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

50perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

38g tönkölybúza liszt

127 kcal
8g zabpehely

32 kcal
19g barna cukor

73 kcal
2g sütőpor

1 kcal
18g tojás

23 kcal
42g joghurt

25 kcal
35g napraforgó olaj

313 kcal
175g szilva

76 kcal

Összesen 670 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

225g tönkölybúza liszt

761 kcal
50g zabpehely

190 kcal
115g barna cukor

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
250g joghurt

153 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
1050g szilva

454 kcal

Összesen 4018 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

11.1g tönkölybúza liszt

38 kcal
2.5g zabpehely

9 kcal
5.7g barna cukor

22 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.4g tojás

7 kcal
12.3g joghurt

8 kcal
10.5g napraforgó olaj

93 kcal
51.9g szilva

22 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1040.6 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
247 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.1 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
197.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
317 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 670 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
67.2 g

Zsír

Összesen
241.3 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
84 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6243.8 g
Cink
13 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
1482 mg
Vas
18 mg
Magnézium
501 mg
Foszfor
2889 mg
Nátrium
1253 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
432.5 g
Cukor
237 mg
Élelmi rost
43 mg

VÍZ

Összesen
1186.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
390 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
93 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
364 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1899 micro
β-crypt
354 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1678 micro

Összesen 4018 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 199 kcal

Hozzávalók

1.5 bögre tönkölybúza liszt (2,5 dl-es bögre)
0.5 bögre zabpehely
0.5 bögre barna cukor
1 csomag sütőpor
2 db tojás
2.5 dl joghurt (vagy kefir)
2.5 dl napraforgó olaj
15 db szilva

Elkészítés

Egy tálban keverjük össze a tönkölybúzalisztet a zabpehellyel.
Keverjük hozzá a sütőport és a barna cukrot.
Egy másik tálban keverjük össze a tojást a joghurtot és az olajat.
Öntsük össze a két tál tartalmát és alaposan keverjük el.
Simítsuk a masszát egy tortaformába és 175 fokra előmelegített sütőben kezdjük el sütni.
Kb. 5 perc elteltével helyezzük a szilvákat a süti tetejére.
Süssük kb. 30-50 percig. (A tönkölybúzaliszt egészen másként viselkedik a sütőben mint a hagyományos fehérliszt, ezért ellenőrizzük, hogya buffin belseje is megsült-é.)

Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 188
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 24405
Feltöltés dátuma: 2009. július 17.

Ajánló

Megjegyzés: 1 bögre=2dl

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - bögrés süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Vettünk egy hőbefúvós űrkorszakot idéző ketyerét, amire az volt írva, hogy bármilyen sütemény elkészíthető benne. Nekiveselkedtünk, és próbáltunk egy nem túl bonyolult, ételszerű képződményt előállítani, saját felhasználásra. A fotót kinyomtattam, és elraktam a farzsebembe, ha esetleg a kórházban kérdeznék, mitől lett a gyomorrontásunk:-) A buffin elnevezés nem egy elírás eredménye. Nem találtunk otthon muffinformát, ezért egy bumfordi tortaformába tettük bele az alapanyagot. Innen a buffin elnevezés BUNFORDI+MUFFIN=BUFFIN :-) további fotók...