édes süti gyümölcsös süti

Szilvás-ricottás süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gréti

8adag

Előkészítés

5perc

Sütés

40perc

Összesen

45perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

1g olívaolaj

9 kcal
25g ricotta

38 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
6g barna cukor

24 kcal
1g citromhéj

0 kcal
14g tojás

17 kcal
10g teljes kiőrlésű liszt

33 kcal
3g finomliszt

9 kcal
3g mandulaliszt

7 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
88g szilva

38 kcal
1g porcukor

3 kcal

Összesen 214 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
200g ricotta

300 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
50g barna cukor

190 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal
80g teljes kiőrlésű liszt

266 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g mandulaliszt

57 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
700g szilva

303 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1717 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

0.6g olívaolaj

6 kcal
16.1g ricotta

24 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
4g barna cukor

15 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
8.8g tojás

11 kcal
6.4g teljes kiőrlésű liszt

21 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
1.6g mandulaliszt

5 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
56.2g szilva

24 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
644 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
101.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 214 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49 g

Zsír

Összesen
75.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
458 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5152.1 g
Cink
6 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
1469 mg
Vas
8 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
2078 mg
Nátrium
1323 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
226.5 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
813.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
507 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
389 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1321 micro
β-crypt
242 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1148 micro

Összesen 1717 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
118 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

1 ek olívaolaj (a forma kikenéséhez)
20 dkg ricotta
4 ek olívaolaj
5 ek barna cukor
1 citromból nyert citromhéj
2 db tojás (nagyok)
4 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
2 csapott ek finomliszt
2 csapott ek mandulaliszt (vagy darált mandula)
1 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 csipet só
10 közepes db szilva
1 ek porcukor (a süti tetejére)

Elkészítés

A szilvát mossuk meg, magozzuk ki, felezzük, negyedeljük. Ha nem túl érett, akkor édesítsük cukorral vagy mézzel és tegyük félre.
Egy nagy tálban keverjük össze először a ricottát olívaolajjal, cukorral, citromhéjjal, majd egyenként adagolva a két tojással.
A lisztféléket szitáljuk össze a sütőporral és a szódabikarbónával, sóval, majd forgassuk finoman össze a ricottás keverékkel.
Öntsük a tésztát a formába, majd dobáljuk a tetejére a szilvadarabokat vágott felükkel lefelé és mehet is a sütőbe az egész úgy 35-40 percre, míg a tészta feljön a peremen kívülre és aranybarna lesz a teteje.
Ha kivettük a sütőből hagyjuk a formában hűlni kb. 10-15 percig, majd forgassuk ki belőle és hűtsük ki teljesen egy tálon. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral. Jó étvágyat hozzá!

Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 148
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9708
Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 29.

Ajánló

Szórhatunk a tejetéje szeletelt mandulát, ha még díszesebben szeretnénk megsütni. Adhatunk mellé szilvaszószt, szilvalekvárt, sőt a nagyon édesszájúaknak tejszínhabot is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcsös süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:

Gréti 588 recept

Múlt héten vásároltam egy kosár szilvát, majd gyors szilvás recepteket kerestem a neten. Ezt a finom szilvás sütit egy amerikai oldalon találtam. Picit átformáltam a mi ízlésünkre. Nagyon egyszerű elkészíteni, csodálatosan néz ki porcukorszórással a tetején és fantasztikusan ízletes.