húsételek kínai ételek

Szezámos ázsiai csirkeszárnyak

Dacota

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Dacota

4adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A szárnyakhoz

1 kg csirkeszárny
1 csomag sütőpor
1 teáskanál só

A mázhoz

150 ml szójaszósz
1 teáskanál thai halszósz
2 közepes db újhagyma
3 teáskanál szezámmag
2 cm gyömbér
2 gerezd fokhagyma

343

Kalória

32.1g

Fehérje

6.2g

Szénhidrátok

20.8g

Zsír

161g

Víz

172.1g

Koleszterin

1.3g

Rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

A szárnyakhoz

250g csirkeszárny

296 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g só

0 kcal

A mázhoz

38g szójaszósz

23 kcal
1g thai halszósz

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g szezámmag

9 kcal
3g gyömbér

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 343 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

A szárnyakhoz

1000g csirkeszárny

1184 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g só

0 kcal

A mázhoz

150g szójaszósz

90 kcal
5g thai halszósz

2 kcal
184g újhagyma

35 kcal
6g szezámmag

34 kcal
12g gyömbér

10 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1369 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

A szárnyakhoz

72.4g csirkeszárny

86 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.4g só

0 kcal

A mázhoz

10.9g szójaszósz

7 kcal
0.4g thai halszósz

0 kcal
13.3g újhagyma

3 kcal
0.4g szezámmag

2 kcal
0.9g gyömbér

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.1 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4079.6 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
284 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
3146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
161 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 343 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.3 g

Zsír

Összesen
83.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
688 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16318.5 g
Cink
9 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
1135 mg
Vas
11 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
2239 mg
Nátrium
12586 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
644.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
229 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
579 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
661 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1256 micro

Összesen 1369 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1181.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
911 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A szárnyakhoz

A szárnyakat megmossuk, megtöröljük, és a két kézre fogva megtekerjük. Így látjuk, hogy a csontok hol illeszkednek, ott átvágjuk egy jó nagy késsel, hogy legyen egy szárnyvégünk és egy tövünk.
Egy nagyobb tálba öntjük a sót és a sütőport, elkeverjük őket. A jól áttörölt csirkeszárnyakat jól beborítjuk vele mindenhol.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben előbb az egyik, majd a másik oldalukat is 20 percig sütjük.
Ha kész, még forrón beleforgatjuk a mázba, és megszórjuk egy kis extra, maradék újhagymával. Már tálaljuk is!