péksütemény zsemle

Szezámmagos zsemle - Magvas zsemle 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír

8 db-hoz

113g finomliszt

410 kcal
5g élesztő

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
50g tej

28 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g víz

0 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 476 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír

8 db-hoz

450g finomliszt

1638 kcal
20g élesztő

21 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
200g tej

112 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g víz

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 1901 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír

8 db-hoz

56.5g finomliszt

206 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.8g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
25.1g tej

14 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
12.6g víz

0 kcal
0.9g szezámmag

5 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
930.2 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
611 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 476 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.4 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3720.7 g
Cink
6 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
372 mg
Vas
7 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
597 mg
Nátrium
2445 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
361.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
167.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
281 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 1901 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
3% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 239 kcal

Hozzávalók

8 db-hoz

45 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
2 dl tej
1 ek napraforgó olaj
1 dl víz
1 ek szezámmag (a szóráshoz)

Elkészítés

8 db-hoz

Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, majd hozzáöntjük az olajat.
A lisztben elkeverjük a sót és szódabikarbónát, majd beleöntjük a tejet és annyi vizet, hogy dagasztható legyen (ne legyen túl lágy). Jól kidolgozzuk, majd duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, deszkára borítjuk, 8 db-ra vágjuk, formára gömbölyítjük és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Tetejüket megkenjük egy kis tejjel és megszórjuk szezámmaggal.
Még kb. 30 percig hagyjuk kelni, majd előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 150
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 15353
Feltöltés dátuma: 2011. február 20.

Ajánló

Tetejüket be is vagdoshatjuk, és ízlés szerint megszórhatjuk más magvakkal is. Ha egy kicsit édesebbre készítjük és nagyobbakra formázzuk, akár hamburgerzsemlének is elmegy.