sós süti sós aprósütemény

Szerencse sütemény

Iluska

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•

Iluska

5adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
30 dkg vaj
10 dkg sajt (reszelt)
1 dl tejföl
1 ek só (púpozott)
1 teáskanál cukor
2 db tojássárgája
2 dkg élesztő
1 db tojás (a kenéshez)
1 ek köménymag (vagy egész mák, szezámmag)

952

Kalória

18.9g

Fehérje

79.5g

Szénhidrátok

62.3g

Zsír

59.6g

Víz

288.2g

Koleszterin

Rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
60g vaj

430 kcal
20g sajt

70 kcal
20g tejföl

40 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
4g élesztő

4 kcal
11g tojás

14 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 952 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
300g vaj

2151 kcal
100g sajt

352 kcal
100g tejföl

198 kcal
11g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g élesztő

21 kcal
55g tojás

69 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 4759 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír

44.2g finomliszt

161 kcal
26.5g vaj

190 kcal
8.8g sajt

31 kcal
8.8g tejföl

18 kcal
1g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 421 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
62.3 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
288 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1547 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
197 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
993 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
544 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
535 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 952 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
94.5 g

Zsír

Összesen
311.4 g
Telített zsírsav
184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1441 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7734.9 g
Cink
10 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
983 mg
Vas
9 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
1367 mg
Nátrium
4965 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
397.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
298.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2721 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
148 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
401 micro
Kolin:
620 mg
Retinol - A vitamin:
2673 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
563 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
775 micro

Összesen 4759 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
683.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
439 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 421 kcal

Elkészítés

Az élesztőt elkeverjük a cukros tejfölben. Hozzáadjuk a többi alapanyagot és közepesen kemény tésztát gyúrunk.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, félbehajtjuk, majd ismét kinyújtjuk. Félbehajtjuk. Másfél órát hideg helyen pihentetjük.
Sütés előtt ujjnyi vastagra nyújtjuk, még egyszer félbehajtjuk, nyújtjuk, majd kiszaggatjuk.
Sütőpapíros, vagy vajazott, lisztezett tepsibe tesszük. Megkenjük egész tojással. Köménymaggal, mákkal, vagy szezámmaggal szórjuk.
15 perc kelesztés után előmelegített sütőbe toljuk és megsütjük.