Szerelem kosár
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szekeres Lajosné Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
46g leveles tészta170 kcal
-
17g málna9 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
14 kcal
-
84 kcal
-
14 kcal
-
67g tej37 kcal
Égetett tészta
Összesen
568
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
275g leveles tészta1020 kcal
-
100g málna52 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
86 kcal
-
200g növényi habtejszín502 kcal
-
86 kcal
-
400g tej224 kcal
Égetett tészta
Összesen
3405
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
17.6g leveles tészta65 kcal
-
6.4g málna3 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
1.4g tejszínízű pudingpor5 kcal
-
12.8g növényi habtejszín32 kcal
-
1.4g vaníliás pudingpor5 kcal
-
25.6g tej14 kcal
Égetett tészta
Összesen
216
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 36.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 413.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 193 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 188 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 188 micro
Összesen
568
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 70.6 g
Zsír
-
Összesen 218 g
-
Telített zsírsav 100 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 724 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2479.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 95 mg
-
Kálcium 612 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 531 mg
-
Nátrium 1158 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 279.7 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 365.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 102 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 604 mg
-
Retinol - A vitamin: 1078 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 622 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1128 micro
Összesen
3405
kcal
- 8% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 14 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 158.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
216
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
100 g málna
-
2 ek cukor
-
3 csepp balzsamecet
-
0.5 csomag tejszínízű pudingpor
-
200 ml növényi habtejszín
Égetett tészta
Elkészítés
Tészta
- A leveles tésztát 8 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. sütőfóliával bélelt tepsibe tesszük.
- Elkészítjük az égetett tésztát.
- A málnára szórunk 2 evőkanál cukrot, pár csepp balzsamecetet, felfőzzük, majd átpasszírozzuk. A tejszínes pudingport elkeverjük egy kevés vízzel. Az átpasszírozott málnalevet feltesszük forrni, ha felforrt, akkor belecsurgatjuk a pudingport, és visszatesszük a tűzre, ha egyet puffan, kész a málnakrém.
- A vanília krémporra ráöntjük a tejet, és egy habverővel 3 perc alatt felverjük, és már be is sűrűsödik. A hideg tejszínt kemény habbá verjük. A vaníliakrémet és a tejszínhabot csillagcsöves habzsákba szedjük.
- A kosár közepébe teszünk egy kávéskanál málnakrémet. A széleit kis vaníliakrém-rózsákkal díszítjük. A málnakrém közepét egy tejszínrózsával díszítjük.
Égetett tészta
- A vizet a cukorral, a sóval és a margarinnal feltesszük főni, ha elolvad a margarin és elkezd forrni a víz, azonnal beszórjuk a lisztet, és állandóan keverjük. Addig keverjük, amíg a tészta össze nem áll és elkezd csipogni, serceg, ekkor elkészült a tészta.
- Amikor levesszük a tésztát a tűzről, azonnal beleütünk egy egész tojást, és robotgéppel gyors fordulaton elkeverjük a tésztában. Majd a többi tojást is egyesével a tésztába dolgozzuk. Akkor jó az égetett tésztánk ,ha a habverőről lustán pottyan le.
- Csillagcsöves habzsákba szedjük, és leveles tészta szélére körbenyomjuk.
- Az égetett tészta tetejét megszórjuk hashtaggel cukorral/nagy szemű cukorral.
- 200 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben 15 perec alatt készre sütjük /sütőfüggő/. Szép pirosnak, ropogósnak kell lenni a tetejének. Amíg sül a tészta, elkészültjük a málnakrémet.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 222
- Feltöltés dátuma: 2021. június 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Szekeres Lajosné Klári
120 recept