édes süti kosárkák

Szerelem kosár

Szekeres Lajosné Klári

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Szekeres Lajosné Klári

6adag

Idő

75perc

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

Hozzávalók

Tészta

1 csomag leveles tészta (nyújtott)
100 g málna
2 ek cukor
3 csepp balzsamecet
0.5 csomag tejszínízű pudingpor
200 ml növényi habtejszín
0.5 csomag vaníliás pudingpor (főzés nélküli)
400 ml tej (hideg)

Égetett tészta

100 ml víz
100 g margarin
1 csipet só
1 csipet cukor
4 db tojás
2 üveg színes cukorka (1 marék hashtaggel cukor)
100 g finomliszt

568

Kalória

11.8g

Fehérje

46.6g

Szénhidrátok

36.3g

Zsír

60.9g

Víz

120.7g

Koleszterin

2.1g

Rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

46g leveles tészta

170 kcal
17g málna

9 kcal
3g cukor

13 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
4g tejszínízű pudingpor

14 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
67g tej

37 kcal

Égetett tészta

17g víz

0 kcal
17g margarin

120 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
37g tojás

46 kcal
0g színes cukorka

0 kcal
17g finomliszt

61 kcal

Összesen 568 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

275g leveles tészta

1020 kcal
100g málna

52 kcal
20g cukor

77 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
23g tejszínízű pudingpor

86 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
400g tej

224 kcal

Égetett tészta

100g víz

0 kcal
100g margarin

717 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
220g tojás

277 kcal
0g színes cukorka

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Összesen 3405 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

17.6g leveles tészta

65 kcal
6.4g málna

3 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
1.4g tejszínízű pudingpor

5 kcal
12.8g növényi habtejszín

32 kcal
1.4g vaníliás pudingpor

5 kcal
25.6g tej

14 kcal

Égetett tészta

6.4g víz

0 kcal
6.4g margarin

46 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
14.1g tojás

18 kcal
0g színes cukorka

0 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
36.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 568 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
70.6 g

Zsír

Összesen
218 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
724 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2479.4 g
Cink
4 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
612 mg
Vas
6 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
1158 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
279.7 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
365.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
604 mg
Retinol - A vitamin:
1078 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
622 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1128 micro

Összesen 3405 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

Tészta

A leveles tésztát 8 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. sütőfóliával bélelt tepsibe tesszük.
Elkészítjük az égetett tésztát.
A málnára szórunk 2 evőkanál cukrot, pár csepp balzsamecetet, felfőzzük, majd átpasszírozzuk. A tejszínes pudingport elkeverjük egy kevés vízzel. Az átpasszírozott málnalevet feltesszük forrni, ha felforrt, akkor belecsurgatjuk a pudingport, és visszatesszük a tűzre, ha egyet puffan, kész a málnakrém.
A vanília krémporra ráöntjük a tejet, és egy habverővel 3 perc alatt felverjük, és már be is sűrűsödik. A hideg tejszínt kemény habbá verjük. A vaníliakrémet és a tejszínhabot csillagcsöves habzsákba szedjük.
A kosár közepébe teszünk egy kávéskanál málnakrémet. A széleit kis vaníliakrém-rózsákkal díszítjük. A málnakrém közepét egy tejszínrózsával díszítjük.

Égetett tészta

A vizet a cukorral, a sóval és a margarinnal feltesszük főni, ha elolvad a margarin és elkezd forrni a víz, azonnal beszórjuk a lisztet, és állandóan keverjük. Addig keverjük, amíg a tészta össze nem áll és elkezd csipogni, serceg, ekkor elkészült a tészta.
Amikor levesszük a tésztát a tűzről, azonnal beleütünk egy egész tojást, és robotgéppel gyors fordulaton elkeverjük a tésztában. Majd a többi tojást is egyesével a tésztába dolgozzuk. Akkor jó az égetett tésztánk ,ha a habverőről lustán pottyan le.
Csillagcsöves habzsákba szedjük, és leveles tészta szélére körbenyomjuk.
Az égetett tészta tetejét megszórjuk hashtaggel cukorral/nagy szemű cukorral.
200 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben 15 perec alatt készre sütjük /sütőfüggő/. Szép pirosnak, ropogósnak kell lenni a tetejének. Amíg sül a tészta, elkészültjük a málnakrémet.