r
Nosalty Logó
egytálételek székelykáposzta

Székelykáposzta márti1218 konyhájából

márti1218
Székelykáposzta márti1218 konyhájából
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

754
Kalória
35.4g
Fehérje
43.5g
Szénhidrát
49g
Zsír
637.8g
Víz
143.4g
Koleszterin
12.6g
Élelmi rost
5.9g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 754 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 3768 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 98 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.4 g

Zsír

  • Összesen
    49 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    143 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2214.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    133 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    95 mg
  • Foszfor
    461 mg
  • Nátrium
    1454 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    43.5 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    637.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    33 mg
  • D vitamin:
    112 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    139 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    656 micro
Összesen 754 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    176.9 g

Zsír

  • Összesen
    244.8 g
  • Telített zsírsav
    87 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    106 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    29 g
  • Koleszterin
    717 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11070.9 g
  • Cink
    29 mg
  • Szelén
    291 mg
  • Kálcium
    664 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    475 mg
  • Foszfor
    2305 mg
  • Nátrium
    7270 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    217.3 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    63 mg

Víz

  • Összesen
    3189.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    155 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    165 mg
  • D vitamin:
    560 micro
  • K vitamin:
    137 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    46 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    362 micro
  • Kolin:
    693 mg
  • Retinol - A vitamin:
    140 micro
  • α-karotin
    50 micro
  • β-karotin
    133 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3280 micro
Összesen 3768 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    285.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    187 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    5.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    82.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    85 micro
Összesen 98 kcal

Elkészítés

  1. Az olajon pároljuk meg a felkockázott hagymát, tegyük rá a szintén kockára vágott húst (2x2 cm), a szalonnát, süssük fehéredésig, majd szórjuk rá a pirospaprikát, borsot, keverjük át, és öntsük fel annyi vízzel, hogy kétujjnyira lepje el a húst. Főzzük fél órát.
  2. Tegyük a húshoz a szükség esetén kimosott káposztát (mi szeretjük, ha savanykás) és a gerslit. Finoman keverjük át, ha kell, még tegyünk rá vizet, hogy továbbra is lepje el a lábos tartalmát kétujjnyira, mert a gersli magába szívja a vizet.
  3. Lassú tűzön főzzük készre, ha szükséges, sózzuk, és tejföllel tálaljuk. Főzelék állagú legyen.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 60 p

Téli klasszikus.

Hasonló receptek

Összes székelykáposzta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Sütőtökös rizottó kacsamellel
rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Severin Sjöstedt séf, az IKEA-húsgolyó atyja
Család

40 éves lett az IKEA legendás húsgolyója, mi pedig kimentünk...

Aki életében járt már IKEA áruházban, minden bizonnyal kóstolta a legendás húsgolyójukat is, sőt, elképzelhetőnek tartom, hogy otthonra is vásárolt belőle. Azt azonban kevesen tudják, kinek köszönhetjük ezt a mára ikonikussá vált fogást, hogy mit testesít meg a tányérra halmozott golyó, szósz, borsó, krumplipüré és áfonyalekvár, vagy hogy mennyi idő és milyen sok munka szükséges ahhoz, hogy az IKEA éttermeiben új étel kerülhessen a vásárlók tányérjára. Az IKEA Magyarország jóvoltából egy háromnapos sajtóúton kaptunk választ ezekre a kérdésekre.

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept