Szedres tiramisu
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
28g tojás35 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
125g szeder52 kcal
-
2g porcukor7 kcal
-
14g babapiskóta53 kcal
Összesen
439
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
110g tojás138 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
0g só0 kcal
-
500g szeder206 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
56g babapiskóta211 kcal
Összesen
1748
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
11.4g tojás14 kcal
-
4.1g cukor16 kcal
-
25.9g mascarpone105 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
51.8g szeder21 kcal
-
0.7g porcukor3 kcal
-
5.8g babapiskóta22 kcal
Összesen
181
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 28.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 207.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.3 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 124.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 154 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 263 micro
Összesen
439
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 40.8 g
Zsír
-
Összesen 115.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 828.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 197 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 298 mg
-
Nátrium 182 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.3 g
-
Cukor 93 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 498.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 208 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 103 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 166 micro
-
Kolin: 325 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 615 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1054 micro
Összesen
1748
kcal
- 5% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 85.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 51.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 109 micro
Összesen
181
kcal
Hozzávalók
-
2 db tojás
-
40 g cukor
-
250 g mascarpone
-
1 tk citromhéj
-
1 csipet só
-
500 g szeder
-
8 db babapiskóta
Elkészítés
- A szedret megmossuk, egy párat félreteszünk a díszítéshez. A szeder felét a porcukorral botmixerrel pürésítjük, majd sűrű szitán átpasszírozzuk.
- A tojássárgákat a cukorral krémesre keverjük. Majd kanalanként hozzákeverjük a mascarponét. Citromhéjjal ízesítjük.
- A 2 tojásfehérjét csipet sóval kemény habba verjük, és lazán a mascarponés krémbe forgatjuk.
- A babapiskótát durvára tördeljük. A felét elosztjuk a poharak aljára, ráöntjük a gyümölcspüré felét, megszórjuk a szeder felével, és rásimítjuk a krém felét. Majd ismét babapiskóta, püré, szeder és a maradék krém.
- A félretett szederrel díszítjük, és tálalásig betesszük a hűtőbe.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 2908
- Feltöltés dátuma: 2015. június 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Glaser
1980 recept
A klasszikus tiramisu, gyümölccsel felturbózott változata.