torta sajttorta

Szedres-áfonyás sajttorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Mazsolino

12adag

Előkészítés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

Tésztához

25g háztartási keksz

105 kcal
25g margarin

179 kcal

Krémhez

21g mascarpone

84 kcal
21g krémsajt

52 kcal
25g tejföl

50 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
18g tojás

23 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal

Díszítéshez

13g áfonya

7 kcal
21g szeder

9 kcal

Összesen 584 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

Tésztához

300g háztartási keksz

1257 kcal
300g margarin

2151 kcal

Krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
250g krémsajt

625 kcal
300g tejföl

594 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
220g tojás

277 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

Díszítéshez

150g áfonya

86 kcal
250g szeder

103 kcal

Összesen 6991 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

Tésztához

13.3g háztartási keksz

56 kcal
13.3g margarin

95 kcal

Krémhez

11.1g mascarpone

45 kcal
11.1g krémsajt

28 kcal
13.3g tejföl

26 kcal
8.8g cukor

34 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
9.7g tojás

12 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal

Díszítéshez

6.6g áfonya

4 kcal
11.1g szeder

5 kcal

Összesen 310 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
41.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
188 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 584 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
93.6 g

Zsír

Összesen
498.3 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
Koleszterin
897 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2692.8 g
Cink
5 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
502 mg
Vas
6 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
701 mg
Nátrium
1283 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
537 g
Cukor
294 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
756.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3170 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
361 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
693 mg
Retinol - A vitamin:
2977 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2260 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1389 micro

Összesen 6991 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 310 kcal

Hozzávalók

Tésztához

30 dkg háztartási keksz (darált)
30 dkg margarin (olvasztott)

Krémhez

25 dkg mascarpone
25 dkg krémsajt (tejszínes)
3 dl tejföl (20 %-os)
20 dkg cukor
2 teáskanál vaníliaaroma
4 db tojás
2 evőkanál étkezési keményítő

Díszítéshez

15 dkg áfonya
25 dkg szeder

Elkészítés

Tésztához

A sütőt előmelegítjük 180 Celsiusra, alsó-felső sütés.
A margarint felolvasztjuk, majd összekeverjük a darált kekszmorzsával. Egy tortaformát kibélelünk feszesen sütőpapírral.
A tortaformába tapicskoljuk a kekszes keveréket úgy, hogy a forma oldalát is befedje a keksz.
Sütőbe tesszük, majd 10 percig sütjük, hogy megkeményedjen.

Krémhez

A krémhez minden hozzávalót összekeverünk egy nagy tálban, belekeverjük az étkezési keményítőt.
A tortaformába szórjuk az áfonya felét, majd ráöntjük a krémet, de csak a forma 3/4 részéig. A tetejére szórunk még egy kis áfonyát.
Betesszük az egészet sütni 45-50 percre. Ha a süti elkezd barnulni, tegyünk a tetejére sütőpapírt, hogy ne égjen meg a teteje, de a belseje megsüljön rendesen.
A formában kihűtjük, majd óvatosan körbevágjuk, hogy ne törjön össze a keksz.

Díszítéshez

A tetejét körberakjuk a szederrel és a maradék áfonyával, majd a hűtőbe tesszük másnapig.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2296
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - sajttorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Mazsolino 8 recept

Szerettem volna valami egyszerű, de finom krémes sütit készíteni, így elkezdtem recepteket nézni. A sajttorta mellett döntöttem, de módosítottam az alaprecepten a saját ízlésünknek megfelelően. Nem bántam meg :)