sós krémek halkrém

Szardíniakrém Márti konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Marti48

2adag

Előkészítés

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

19% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

125g szardínia

260 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g citromlé

2 kcal
10g tejföl

20 kcal
8g sherry

26 kcal

Összesen 369 kcal

19% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

250g szardínia

520 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g citromlé

4 kcal
20g tejföl

40 kcal
16g sherry

52 kcal

Összesen 738 kcal

19% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

72g szardínia

150 kcal
4g vaj

29 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8.1g salottahagyma

5 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
4.6g citromlé

1 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
4.6g sherry

15 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

19% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1657.5 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
498 mg
Vas
4 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
636 mg
Nátrium
397 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
105 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
241 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 369 kcal

19% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.5 g

Zsír

Összesen
46.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
406 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3314.9 g
Cink
4 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
996 mg
Vas
8 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
1272 mg
Nátrium
794 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
210 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
22 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
483 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 738 kcal

19% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
955.3 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
287 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
367 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
139 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 212 kcal

Hozzávalók

250 g szardínia (azaz egy doboz)
1 ek vaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 közepes db salottahagyma
1 gerezd fokhagyma (kicsi)
2 ek citromlé
1 ek tejföl (vagy krémtúró)
2 ek sherry

Elkészítés

A szardíniáról leöntjük az olajat, és egy kisebb keverőtálban villával alaposan szétnyomkodjuk.
Hozzáadjuk a puha vajat, és összedolgozzuk a hallal. Sózzuk, borsozzuk.
A salottát nagyon apró kockákra vágjuk, a kis fokhagymagerezdet elkaparjuk. Ezeket a citromlével, a tejföllel vagy krémsajttal és a sherryvel hozzátesszük a vajjal kikevert halhoz, és villával habosra kidolgozzuk az egészet.
Pirítóssal, főtt tojással tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 3468
Feltöltés dátuma: 2015. január 13.

Ajánló

Már elkészítés közben gondoltam arra, hogy milyen jó alapanyag lenne ez a krém töltött tojáshoz! Ez esetben a megfőzött tojások sárgáját is belekeverjük a krémbe.