Számtorta egyszerűen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dorina0723
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta:
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
6g cukor24 kcal
-
0g só0 kcal
-
10 kcal
-
14g tojás17 kcal
Krém:
-
63g mascarpone253 kcal
-
125g habtejszín365 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
2g habfixáló7 kcal
Összesen
1550
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta:
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
55g tojás69 kcal
Krém:
-
250g mascarpone1010 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
Összesen
6199
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta:
-
18.8g finomliszt68 kcal
-
12.5g vaj90 kcal
-
3.1g porcukor12 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
Krém:
-
15.6g mascarpone63 kcal
-
31.3g habtejszín91 kcal
-
12.5g porcukor48 kcal
-
0.5g habfixáló2 kcal
Összesen
386
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 16.8 g
Zsír
-
Összesen 106.7 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 291 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 438.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 193 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 134.1 g
-
Cukor 76 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 105.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 710 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 697 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 154 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
1550
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 67.1 g
Zsír
-
Összesen 426.8 g
-
Telített zsírsav 207 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 94 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1165 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1755.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 468 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 773 mg
-
Nátrium 270 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 536.6 g
-
Cukor 305 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 422.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2840 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 155 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 127 micro
-
Kolin: 295 mg
-
Retinol - A vitamin: 2789 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 616 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 297 micro
Összesen
6199
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 109.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 178 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 175 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
386
kcal
Hozzávalók
Tészta:
-
300 g finomliszt
-
200 g vaj
-
50 g porcukor
-
25 g cukor
-
1 csipet só
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 db tojás
Krém:
-
250 g mascarpone
-
500 g habtejszín
-
200 g porcukor
-
1 csomag habfixáló
Elkészítés
Tészta:
- Először a tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd betesszük a hűtőbe pihenni, minimum 30 percet.
- Amíg a tészta pihen, elkészítjük a számsablonokat. Én ehhez egy sima A4-es papírból vágtam ki a megfelelő számot. Ebben az esetben én 3-ast és 6-ost használtam.
- A tésztát lisztezett sütőpapíron kinyújtjuk, a sablon körül körbevágjuk, és megsütjük. Én 2 réteget használtam, tehát 2 db 3-ast, és 2 db 6-ost készítettem.
Krém:
- A tejszínt a cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük.
- A mascarponét is külön tálban simára keverjük, majd összeöntjük a felvert kemény habbal.
- Lényegében a habot bármivel ízesíthetjük, én itt reszelt citromhéjat használtam.
- A masszát habzsákba töltjük. Jöhet az összeállítás.
- Alulra kerül a kisült szám alakú tészta.
- Habzsákból esztétikusan rányomjuk a habot a kihűlt tésztánkra.
- Erre jön a második réteg számlapunk.
- Szintén sok-sok habot teszünk a tetejére, majd tetszés szerint díszítjük.
- Jó étvágyat :)
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 8 perc
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 41
- Össznézettség: 8654
- Feltöltés dátuma: 2021. január 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Dorina0723
1 recept