torta epertorta

Szamócatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Nemes-Pádár Csilla

8adag

Előkészítés

60perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír

piskóta

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g sütőpor

1 kcal

krém

100g tej

56 kcal
11g epres pudingpor

43 kcal
8g cukor

29 kcal
25g margarin

179 kcal

díszítés

19g szamóca

6 kcal
2g színes cukorka

9 kcal
2g tortazselé

5 kcal
38g víz

0 kcal

Összesen 491 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír

piskóta

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal

krém

800g tej

448 kcal
90g epres pudingpor

343 kcal
60g cukor

232 kcal
200g margarin

1434 kcal

díszítés

150g szamóca

45 kcal
19g színes cukorka

72 kcal
12g tortazselé

41 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 3922 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír

piskóta

19.3g tojás

24 kcal
3.5g cukor

14 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

krém

35g tej

20 kcal
3.9g epres pudingpor

15 kcal
2.6g cukor

10 kcal
8.8g margarin

63 kcal

díszítés

6.6g szamóca

2 kcal
0.8g színes cukorka

3 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal
13.1g víz

0 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
803.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
259 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
97.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 491 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
86.5 g

Zsír

Összesen
215.9 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6431.5 g
Cink
6 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
2071 mg
Vas
11 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
2142 mg
Nátrium
1928 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
391.5 g
Cukor
204 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
778.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2259 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
1183 mg
Retinol - A vitamin:
2156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1230 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2006 micro

Összesen 3922 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
91 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
34.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 172 kcal

Hozzávalók

piskóta

8 db tojás
8 ek cukor
8 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor

krém

8 dl tej
2 tasak epres pudingpor
6 ek cukor
20 dkg margarin

díszítés

15 dkg szamóca
1 ek színes cukorka (konfetti)
1 csomag tortazselé (színtelen)
3 dl víz

Elkészítés

piskóta

A 8 tojássárgáját 8 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport, majd hozzákanalazunk 8 evőkanál lisztet.
A jól eldolgozott masszát csatos tortaformába öntjük, és előmelegített sütőbe helyezzük.
A kisült tortát kihűtjük, majd elkészítjük a krémet.

krém

A pudingport összekeverjük a cukorral, majd folyamatosan hozzáadjuk a tejet, és sűrű krémet főzünk belőle. Kihűtjük, majd hozzáadjuk a margarint, és habosra keverjük. A tortát három részre osztjuk.
Az első lapot tányérra/tálcára helyezzük, majd megkenjük a krém ¼ részével. Erre rátesszük a második lapot, és megkenjük krémmel, majd rátesszük az utolsó lapot. A megmaradt krémmel körbevonjuk a tortát.

díszítés

A torta oldalát fondant konfettivel díszítjük. A tetejére felszeletelt szamócát helyezünk. A színtelen tortazselét vízben feloldjuk, és felfőzzük, majd a gyümölcsök tetejére öntjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1150
Feltöltés dátuma: 2017. június 06.