Szamócás pohárkrém kölessel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gurisatti Gréta
adag
Előkészítés
perc
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
88g mandulatej33 kcal
-
125g szamóca38 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
25g köles95 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
10 kcal
Összesen
468
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
350g mandulatej133 kcal
-
500g szamóca150 kcal
-
400g habtejszín1168 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
100g köles378 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
1869
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
25.7g mandulatej10 kcal
-
36.7g szamóca11 kcal
-
29.3g habtejszín86 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
7.3g köles28 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
Összesen
138
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 33.2 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 378.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 161 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 173.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 274 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
468
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 26.4 g
Zsír
-
Összesen 132.8 g
-
Telített zsírsav 78 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 444 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1514.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 363 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 204 mg
-
Foszfor 642 mg
-
Nátrium 286 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 148.8 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 692.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1121 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 283 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 214 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 1096 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 273 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
1869
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 111.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
138
kcal
Hozzávalók
-
500 g szamóca
-
400 ml habtejszín
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
100 g köles
-
7 levél bazsalikom
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- A kölest lassú tűzön megfőzzük a tejben, és egy kis kanál vaníliás cukorral ízesítjük.
- A szamócapüréhez a szamócát megmossuk, majd ízlés szerint 5-6 bazsalikomlevéllel együtt leturmixoljuk. (Néhány szemet tegyünk félre az összeállításhoz és a díszítéshez.)
- A tejszínt keményre verjük, majd kis citromhéjjal ízesítjük. A tálaláshoz, a rétegek összeállításához 4 nagy kanállal kiszedünk az elkészült habból.
- Az összeturmixolt szamócából is félreraknunk egy kisebb mennyiséget, a maradékot pedig összekeverjük a megmaradt tejszínhabbal.
- A kölest a kehely aljára helyezzük, majd rétegekben rátesszük a feldarabolt szamócát, a szamócás-tejszínes habot, a natúr tejszínhabot, majd végül a szamócapürét. A tetejét bazsalikomlevéllel, és néhány szem szamócával díszítjük. A virág nem ehető, csak díszítés a tetején.
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2676
- Feltöltés dátuma: 2021. június 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gurisatti Gréta
2 recept