palacsinta sós palacsinta

Szalonnával töltött palacsinta

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsinta tésztájához

125 g finomliszt
2 db tojás
1 csipet só
250 ml tej
40 g vaj (olvasztott)
4 teáskanál napraforgó olaj (a sütéshez)

A palacsintához

175 g tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
20 dkg füstölt szalonna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
2 db tojás
10 dkg finomliszt
15 dkg zsemlemorzsa

1364

Kalória

23.3g

Fehérje

76.7g

Szénhidrát

106.3g

Zsír

108.9g

Víz

272.4g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
34% Zsír

A palacsinta tésztájához

31g finomliszt

114 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
63g tej

35 kcal
10g vaj

72 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A palacsintához

44g tejföl

87 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal

Összesen 1364 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
34% Zsír

A palacsinta tésztájához

125g finomliszt

455 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
40g vaj

287 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A palacsintához

175g tejföl

347 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal

Összesen 5449 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
34% Zsír

A palacsinta tésztájához

8.1g finomliszt

30 kcal
7.2g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
16.3g tej

9 kcal
2.6g vaj

19 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A palacsintához

11.4g tejföl

23 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
13g füstölt szalonna

85 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.1g napraforgó olaj

98 kcal
7.2g tojás

9 kcal
6.5g finomliszt

24 kcal
9.8g zsemlemorzsa

39 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
34% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
106.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1030.5 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
229 mg
Vas
4 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
404 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
108.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 1364 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
34% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.4 g

Zsír

Összesen
425.2 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
178 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
94 g
Koleszterin
1089 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4122.1 g
Cink
9 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
915 mg
Vas
14 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1212 mg
Nátrium
1614 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
306.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
435.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
806 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
81 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
Kolin:
660 mg
Retinol - A vitamin:
796 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1025 micro

Összesen 5449 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
34% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 356 kcal

Elkészítés

A palacsinta tésztájához

A hagymát és a szalonnát apróra kockázzuk, majd először a hagymát dinszteljük üvegesre, és megpirítjuk rajta a szalonnát is.
Ráteszünk 1 doboz tejfölt, ízlés szerint sót,borsot,de óvatosan,mert a szalonna is sós.
Ha szükséges, pici liszttel sűríthetjük.
Ha kész a töltelék, betöltjük a palacsintába, hogy egyet tekerünkrajta, majd a két végét behajtjuk. Aztán tovább tekerjük.
Végezetül a hagyományos módon bepanírozzuk, és bő olajban kisütjük.
Kaporszósszal leöntve tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Nálunk otthon a palacsinta az a hagyományos ízekben fogyasztandó... Lekváros, túrós fahéjas... No de van nekem egy tündéri kis párom, aki nincs oda az édességekért, leginkább mindent hússal enne.:) Hát így esett, hogy palacsinta készítésekor megkért, csináljak neki valami húsos palacsintát. Ami volt a hűtőben, összedobtam, és ez sült ki belőle, Ő imádja!:)