Szalonnás pulykacomb burgonyaágyon
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Ikó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
600g pulykacomb717 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
50g erdélyi szalonna328 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
Összesen
1324
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
1200g pulykacomb1434 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
100g erdélyi szalonna655 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
Összesen
2649
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
65.6g pulykacomb78 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
27.3g burgonya16 kcal
-
5.5g erdélyi szalonna36 kcal
-
1.6g sertészsír15 kcal
Összesen
145
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 104.3 g
Zsír
-
Összesen 83.4 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 413 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1843 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 133 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 1031 mg
-
Nátrium 392 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 521.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
1324
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 208.7 g
Zsír
-
Összesen 166.9 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 826 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3686 g
-
Cink 33 mg
-
Szelén 266 mg
-
Kálcium 218 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 298 mg
-
Foszfor 2063 mg
-
Nátrium 785 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1043.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
2649
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 201.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 57 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
145
kcal
Hozzávalók
-
1.2 kg pulykacomb
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
0.5 kg burgonya
-
10 dkg erdélyi szalonna
-
2 ek sertészsír
Elkészítés
- A krumplit felszeletelem (legegyszerűbb uborkagyalun), és az alaposan kizsírozott tepsiben elterítem. Kevés vizet öntök alá.
- A húst befűszerezem, és a krumplira fektetem.
- Előmelegített sütőben alufólia alatt kb. 40 percig sütöm, majd a fóliát levéve az erdélyi szalonnát a húsra teszem, és visszateszem a sütőbe még kb. 30 percre.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 70 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11247
- Feltöltés dátuma: 2012. január 06.
Ajánló
Lehet felsőcombból is készíteni ... de akkor már nem bunkósbot!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ikó
44 recept
Kislányom azt a nevet adta neki, hogy ősi bunkósbot! :)