pite quiche

Szalonnás-medvehagymás torta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csutak Enikő

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
23% Zsír

63g leveles tészta

232 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
28g tojás

35 kcal
13g medvehagyma

18 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
38g császárszalonna

147 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 507 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
23% Zsír

250g leveles tészta

928 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
110g tojás

138 kcal
50g medvehagyma

71 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
150g császárszalonna

590 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2024 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
23% Zsír

32.7g leveles tészta

121 kcal
26.2g főzőtejszín

34 kcal
14.4g tojás

18 kcal
6.5g medvehagyma

9 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
19.6g császárszalonna

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
23% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
776.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
474 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
83.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 507 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
23% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.9 g

Zsír

Összesen
149.6 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
529 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3105.3 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
363 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
703 mg
Nátrium
1894 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
332.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
365 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
107 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
405 mg
Retinol - A vitamin:
361 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
495 micro

Összesen 2024 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
23% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
406.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
43.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 264 kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: eljött végre a medvehagymaszezon, tedd bele mindenbe!

Hozzávalók

25 dkg leveles tészta (vajas)
2 dl főzőtejszín
2 db tojás
5 dkg medvehagyma
1 teáskanál olívaolaj
15 dkg császárszalonna (főtt, füstölt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelt)

Elkészítés

A tésztát lisztezett deszkán 2 mm vastagra nyújtjuk, majd a formába tesszük úgy, hogy a forma oldalára is jusson.
A felvert tojást a tejszínnel összekeverjük, hozzáadjuk az aprított medvehagymát, sót, borsot és a frissen reszelt szerecsendiót. Összedolgozzuk.
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, az olajon egy serpenyőben kicsit lepirítjuk.
A szalonnát a tésztára szórjuk, majd ráöntjük a tejszínes keveréket.
160 fokos sütőben 30 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2217
Feltöltés dátuma: 2014. július 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - quiche

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Csutak Enikő 82 recept

A medvehagyma zöld leveleiből pillanatok alatt isteni fogásokat készíthetünk. Használjuk fel azonnal, ne tartsuk hűtőben. A receptet meglátva a Nők Lapja Konyha 2014. áprilisi számában, nem kellett sokat gondolkodnom, hogy mire használjam fel a piacról frissen beszerzett medvehagymát.