édes süti réteges sütemény

Szalalkális szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

TraRita

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

83g finomliszt

303 kcal
25g porcukor

97 kcal
17g margarin

120 kcal
17g tej

9 kcal
18g tojás

23 kcal
2g szalalkáli

0 kcal

Krémhez

117g tej

65 kcal
8g cukor

32 kcal
17g margarin

120 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
18g finomliszt

64 kcal
37g tojás

46 kcal

Összesen 898 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g margarin

717 kcal
100g tej

56 kcal
110g tojás

138 kcal
10g szalalkáli

0 kcal

Krémhez

700g tej

392 kcal
50g cukor

194 kcal
100g margarin

717 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
105g finomliszt

382 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 5388 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

22.8g finomliszt

83 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
4.6g margarin

33 kcal
4.6g tej

3 kcal
5g tojás

6 kcal
0.5g szalalkáli

0 kcal

Krémhez

31.9g tej

18 kcal
2.3g cukor

9 kcal
4.6g margarin

33 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
10g tojás

13 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
36.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
741.6 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
206 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
121 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
333 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 898 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
133.1 g

Zsír

Összesen
217.8 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4449.6 g
Cink
11 mg
Szelén
303 mg
Kálcium
1237 mg
Vas
19 mg
Magnézium
423 mg
Foszfor
1605 mg
Nátrium
841 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
726.1 g
Cukor
235 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
327.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
312 micro
Kolin:
947 mg
Retinol - A vitamin:
2001 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1589 micro

Összesen 5388 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
14.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 246 kcal

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
10 dkg margarin (puha)
1 dl tej (langyos)
2 db tojás
10 g szalalkáli

Krémhez

7 dl tej
5 ek cukor
10 dkg margarin
5 ek cukrozatlan kakaópor
7 ek finomliszt
4 db tojás

Elkészítés

Tésztához

A tésztához a langyos tejben feloldjuk a szalalkálit, majd a többi hozzávalóval együtt összedolgozzuk.
4 részre osztjuk, és lapokat sütünk (kb. 30x35 cm).

Krémhez

A krémhez a cukrot, kakaóport, lisztet, tojássárgáját simára keverjük a tejjel, majd sűrű krémmé főzzük, folyamatosan keverve.
Melegen beletesszük a margarint és a tojáshabot.
A meleg krémmel betöltjük a lapokat, ha kihűlt, a tetejét lecsokizzuk, hűtőbe tesszük, pár órát hűtjük, esetleg egy éjszakát, majd szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x35
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 133
Tegnapi nézettség: 39
7 napos nézettség: 139
Össznézettség: 30024
Feltöltés dátuma: 2013. május 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - réteges sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

TraRita 118 recept

Ez a recept több, mint 22 éve gazdagítja a listámat.:) Nagymamámtól kaptam. Ritkán sütöttem, nem is tudom, miért? Nagyon finom, nem édes, könnyű sütemény.