édes keksz cukros keksz

Szalalkáli-keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír

23g tojás

29 kcal
21g margarin

149 kcal
1g szalalkáli

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
13g cukor

48 kcal
58g finomliszt

212 kcal

Összesen 441 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír

275g tojás

346 kcal
250g margarin

1793 kcal
15g szalalkáli

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g cukor

581 kcal
700g finomliszt

2548 kcal

Összesen 5310 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír

19.6g tojás

25 kcal
17.8g margarin

127 kcal
1.1g szalalkáli

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
10.7g cukor

41 kcal
49.8g finomliszt

181 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.1 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 441 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
103.2 g

Zsír

Összesen
231.7 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2401.5 g
Cink
8 mg
Szelén
313 mg
Kálcium
258 mg
Vas
13 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1248 mg
Nátrium
365 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
698.6 g
Cukor
163 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
314 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2435 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
815 mg
Retinol - A vitamin:
2307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1344 micro

Összesen 5310 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 377 kcal

Hozzávalók

5 db tojás
25 dkg margarin
15 g szalalkáli
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
15 ek cukor (kristály)
70 dkg finomliszt (amennyit felvesz )

Elkészítés

A tojást a cukorral kikeverjük.
Hozzáadjuk a margarint, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat.
A szalalkálit a liszttel elkeverjük, amit együtt átszitálunk, és hozzákeverjük a masszához. Összegyúrjuk.
Pihentetjük a hűtőben 30 percig.
Kinyújtjuk, majd formával kiszúrjuk.
A tetejét megkenjük egy kis vizes ecsettel, majd egy tálkába kristálycukrot teszünk, és megmártjuk ebben a lekent "virágokat".
Kb.160 fokon kezdjük a sütést, majd lejjebb vesszük. Vigyázzunk, hamar sül!

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 83
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 32
Össznézettség: 14330
Feltöltés dátuma: 2010. április 13.