egytálételek káposztás egytálétel

Sváb húsos káposzta krumplis gombóccal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

5adag

Előkészítés

30perc

Főzés

90perc

Összesen

120perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Káposzta

400g savanyú káposzta

76 kcal
160g sertéslapocka

378 kcal
36g fehér hagyma

13 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
60g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g finomliszt

22 kcal
20g tejföl

40 kcal

Krumplis gombóc

200g burgonya

116 kcal
60g finomliszt

218 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 863 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Káposzta

2000g savanyú káposzta

380 kcal
800g sertéslapocka

1888 kcal
180g fehér hagyma

66 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
300g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g tejföl

198 kcal

Krumplis gombóc

1000g burgonya

578 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
8g só

0 kcal

Összesen 4311 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Káposzta

42.4g savanyú káposzta

8 kcal
16.9g sertéslapocka

40 kcal
3.8g fehér hagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
6.4g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
2.1g tejföl

4 kcal

Krumplis gombóc

21.2g burgonya

12 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.9 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4673.8 g
Cink
6 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
202 mg
Vas
10 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
553 mg
Nátrium
3698 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
703 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1207 micro

Összesen 863 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
209.3 g

Zsír

Összesen
170.1 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
627 mg

Ásványi anyagok

Összesen
23369.1 g
Cink
31 mg
Szelén
335 mg
Kálcium
1010 mg
Vas
48 mg
Magnézium
679 mg
Foszfor
2763 mg
Nátrium
18492 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
488.5 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
85 mg

VÍZ

Összesen
3515 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
460 mg
D vitamin:
560 micro
K vitamin:
278 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
755 micro
Kolin:
847 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
100 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6037 micro

Összesen 4311 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
392 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
74.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 90 kcal

Hozzávalók

Káposzta

2 kg savanyú káposzta
80 dkg sertéslapocka
2 közepes db fehér hagyma
2 db babérlevél
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
0.5 kávéskanál köménymag
3 dl víz (kb.)
2 teáskanál fűszerpaprika
3 csapott ek finomliszt
5 ek tejföl (tálaláshoz)

Krumplis gombóc

1 kg burgonya
30 dkg finomliszt (kb.)
2 kávéskanál só

Elkészítés

Káposzta

A hagymát kevés olajon megdinszteljük, ha üveges, kis pirospaprikával tovább pirítjuk. A lapockát kisebb kockákra vágjuk, és a hagymán kissé megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. Kb. fél órát főzzük.
Hozzáadjuk a káposztát. (Általában a boltokban kapható káposzták elég savanyúak, ha mégsem eléggé, kis ecet is mehet bele.) Kb. egy óra alatt készre főzzük.

Krumplis gombóc

A krumplit megfőzzük. Még forrón átnyomjuk a krumplipasszírozón.
Hozzáadjuk a sót, és annyi lisztet, hogy formázható legyen.
Gombócokat formázunk.
Lobogó vízben addig főzzük, míg fel nem jönnek a felszínre, akkor átfő a közepük is.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 77
Össznézettség: 12323
Feltöltés dátuma: 2014. május 25.

Ajánló

A káposzta, gombóc és tejföl nélkül, önmagában egy hétig eláll a hűtőszekrényben, és a fagyasztást is jól tűri!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - káposztás egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Gyerekkori íz, ugyancsak. S bár eddig a téli disznóvágásokkal volt összekapcsolódva tudat alatt, de mit tesz Isten: megkívántam. És ha már így esett, meg is főztem. Nem volt rá panasz! :)