kenyerek lepénykenyér

Sütőtökös lefse

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Lakos Benedek

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Összesen

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

A lefséhez

100g sütőtök

38 kcal
8g kókusztej

15 kcal
3g napraforgó olaj

22 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Összesen 458 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

A lefséhez

200g sütőtök

76 kcal
15g kókusztej

30 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
10g cukor

39 kcal
7g só

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal

Összesen 917 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

A lefséhez

45.8g sütőtök

17 kcal
3.4g kókusztej

7 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
2.3g cukor

9 kcal
1.6g só

0 kcal
45.8g finomliszt

167 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1655.8 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
1363 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
90 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
701 micro
β-karotin
3550 micro
β-crypt
2916 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 458 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3311.6 g
Cink
2 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
115 mg
Vas
4 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
2726 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
182.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
180 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
894 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7100 micro
β-crypt
5831 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 917 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
757.8 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
624 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
321 micro
β-karotin
1625 micro
β-crypt
1334 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 210 kcal

Hozzávalók

A lefséhez

200 g sütőtök (sült, pürésített)
15 ml kókusztej (konzerv)
5 ml napraforgó olaj
1 ek cukor
1 tk só
200 g finomliszt (plusz a nyújtáshoz)

Elkészítés

A lefséhez

Egy tálban összekeverjük a nedves hozzávalókat, majd hozzáadjuk a lisztet is. Homogén tésztát gyúrunk belőle, ami egy kicsit lágynak tűnhet, de ne aggódjunk miatta.
Osszuk négy egyenlő gombócra a tésztát. A gombócokat alaposan lisztezett felületen nyújtsuk akkorára, mint a serpenyőnk átmérője.
Hevítsük fel a serpenyőt, majd tegyük bele az első lepényt. Nagyjából 1-2 percig süssük az alsó oldalát, után fordítsuk meg. A lepényen kisebb-nagyobb sötétbarna, esetleg fekete foltok legyenek, ez jelenti, hogy megsült. A második oldalon is hagyjuk sülni 1-2 percig, majd tegyük egy tálra. Süssük ki a maradék lepényeket is.
Tálaljuk a lepényeket melegen, vajjal, krémekkel, felvágottakkal és zöldségekkel. Ehetjük egytálételek vagy saláták mellé is. A fagyasztóban hónapokig friss marad.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 389
Feltöltés dátuma: 2021. október 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kenyerek
- kategória:
  - lepénykenyér

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - skandináv
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Lakos Benedek 394 recept

A norvég lefse kenyér egy krumpliból és lisztből gyúrt lepény, amit sósan, de akár édesen is lehet enni. Én most egy ősziesebb, sütőtökös verziót sütőttem, ami amellett, hogy mennyeien puha lett, fantasztikus narancssárga színnel is kiegészült.