r
Nosalty Logó
tészta galuska

Sütőtökös galuska

giuliettalupa
Sütőtökös galuska
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

360
Kalória
12.9g
Fehérje
48.9g
Szénhidrát
12.1g
Zsír
97g
Víz
103g
Koleszterin
3g
Élelmi rost
2.1g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 360 kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1440 kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 172 kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.9 g

Zsír

  • Összesen
    12.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    103 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    731.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    194 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    225 mg
  • Nátrium
    235 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    48.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    97 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    486 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    701 micro
  • β-karotin
    3550 micro
  • β-crypt
    2918 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    131 micro
Összesen 360 kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.7 g

Zsír

  • Összesen
    48.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    412 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2925 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    778 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    190 mg
  • Foszfor
    899 mg
  • Nátrium
    939 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    195.6 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    387.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1942 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    71 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    188 micro
  • Kolin:
    305 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    2802 micro
  • β-karotin
    14199 micro
  • β-crypt
    11671 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    523 micro
Összesen 1440 kcal
  • 8% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    350.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    108 mg
  • Nátrium
    113 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    23.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    46.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    233 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    336 micro
  • β-karotin
    1703 micro
  • β-crypt
    1399 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    63 micro
Összesen 172 kcal

Elkészítés

  1. Tegyünk fel egy lábasban kb. 1,5 liternyi vizet forrni. Amíg felforr a víz, a sült sütőtök héját vágjuk le, a húsát törjük össze villával. Dolgozzuk bele a tojásokat, sózzuk, ízesítsük egy kevés szerecsendióval.
  2. A marinált paprikát aprítsuk pici darabokra, és keverjük bele a sütőtökös masszába. Ezt követően adjuk hozzá a lisztet, és keverjük ki jó alaposan. Laza galuskatésztát kell kapnunk.
  3. Ha a lábasban forr a víz, sózzuk meg, majd szaggassuk bele a sütőtökös tésztát kisebb méretű galuskaként (kb. 3-4 cm-es). Lehet késsel vagy galuskaszaggatóval, ki hogyan szereti. A galuskák kb. 5 perc alatt készre főnek.
  4. Egy serpenyőbe tegyünk 3 evőkanál olívaolajat, erre szedjük ki a szűrőkanállal a lecsepegtetett galuskákat. Pár perc alatt pirítsuk egy kicsit át. Tálaláskor pecorinóval (vagy helyettesíthetjük parmezánnal) és kevés zsályával szórhatjuk meg.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 15 p

Könnyű, gyors, mediterrán egytálétel. A hagyományos galuska új köntösben, avagy jó példa arra, mit készíthetünk a maradék sütőtökből.

Hasonló receptek

Összes galuska
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Házi yaki udon recept - japán pirított udon tészta friss zöldségekkel
sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

hal
Gasztro

„Kapj rá!” a halra – Egészség, íz és tudatosság egy...

A halfogyasztás többek számára ma már nemcsak gasztronómiai élmény, hanem tudatos döntés is. A halhús jó minőségű fehérjeforrás, könnyen emészthető, és természetes módon tartalmaz olyan tápanyagokat – például ómega–3 zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat –, amelyek jól illeszkednek a kiegyensúlyozott étrendbe. Nem véletlen, hogy a hal egyre gyakrabban jelenik meg a modern, egészségtudatos konyhákban is.

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

parolt-lila-kaposzta
párolt káposzta

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept