Sütőtökkrémleves ledomoni konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
167g sütőtök63 kcal
-
167g alaplé12 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
4g petrezselyem1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
-
3g tejföl7 kcal
-
8g tökmag37 kcal
-
1g pálinka2 kcal
Összesen
171
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1000g sütőtök378 kcal
-
1000g alaplé70 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
50g tökmag223 kcal
-
6g pálinka14 kcal
Összesen
1025
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
45.5g sütőtök17 kcal
-
45.5g alaplé3 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.5g habtejszín13 kcal
-
0.9g tejföl2 kcal
-
2.3g tökmag10 kcal
-
0.3g pálinka1 kcal
Összesen
46
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 786.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 549 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 138.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 811 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 1168 micro
-
β-karotin 6117 micro
-
β-crypt 4859 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 209 micro
Összesen
171
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21 g
Zsír
-
Összesen 45.5 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4720.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 551 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 437 mg
-
Foszfor 413 mg
-
Nátrium 3295 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 829.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4869 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 207 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 381 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 271 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 298 micro
-
α-karotin 7006 micro
-
β-karotin 36701 micro
-
β-crypt 29157 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1252 micro
Összesen
1025
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 214.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 150 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 221 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 319 micro
-
β-karotin 1669 micro
-
β-crypt 1326 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
46
kcal
Hozzávalók
-
gyömbér ízlés szerint
-
chili ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
1 csipet szerecsendió
-
1 teáskanál ételízesítő
-
1 ek tejföl
-
2 teáskanál pálinka
Elkészítés
- A tököt megpucoljuk, felkockázzuk, majd feltesszük annyi alaplével vagy vízzel főni, amennyi ellepi.
- Hozzáadjuk a fűszereket, a petrezselymet finomra vágva, chilit, fehérborsot, gyömbért és a kaprot egészben, ezt később majd kivesszük a főzés végén.
- Mikor puhára főtt a tök, akkor összeturmixoljuk, majd kikeverjük a tejszínt a tejföllel, hozzáadunk egy keveset a levesből, és óvatosan együtt habverővel hozzákeverjük a leveshez. Pici balzsamecetet is adhatunk hozzá, és birspálinkát.
- A tökben található magokat megpirítjuk, és tálaláskor díszítésül hozzáadjuk. Lehet használni a boltban kapható tökmagot is pirításhoz.
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 2189
- Feltöltés dátuma: 2014. november 24.
Ajánló
Használhatunk díszítéshez répachipset is. A répákat zöldséghámozó segítségével vékony szeletekre vágjuk. Olívaolajjal bekenjük, fűszerrel ízlés szerint enyhén megfűszerezzük, egymás mellé helyezzük sütőpapírra vagy szilikonlapra egy tepsibe majd kb. 175 °C-on megsütjük. Önállóan, dekorációként és alapanyagként is kiválóan használható.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egy kedves barátnőm kisfiától származik az elnevezés. Nevével ellentétben (sütőtök-rémleves) nem rémes! Én magam nem szeretem a sütőtök ízét, de ilyen formában mégis szívesen fogyasztom, mert a fűszerek teljesen átformálják az ízvilágot, nem is beszélve a birspálinkáról.