édes süti sütikoszorú

Sütőtökkoszorú

8zsuzsa8

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Sütőtökkrémhez

50 dkg sütőtök
2 db tojás
70 g erythritol (vagy nyírfacukor)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 evőkanál kukoricakeményítő

Túrókrémhez

50 dkg tehéntúró
2 db tojás
70 g erythritol (vagy nyírfacukor)
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 dkg vaj (forma kikenéséhez)

348

Kalória

27.2g

Fehérje

23.5g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

218.6g

Víz

185.4g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Sütőtökkrémhez

125g sütőtök

47 kcal
28g tojás

35 kcal
18g erythritol

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
4g kukoricakeményítő

14 kcal

Túrókrémhez

125g tehéntúró

184 kcal
28g tojás

35 kcal
18g erythritol

0 kcal
4g kukoricakeményítő

14 kcal
3g vaj

18 kcal

Összesen 348 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Sütőtökkrémhez

500g sütőtök

189 kcal
110g tojás

138 kcal
70g erythritol

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal

Túrókrémhez

500g tehéntúró

735 kcal
110g tojás

138 kcal
70g erythritol

0 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 1389 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Sütőtökkrémhez

35.6g sütőtök

13 kcal
7.8g tojás

10 kcal
5g erythritol

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.1g kukoricakeményítő

4 kcal

Túrókrémhez

35.6g tehéntúró

52 kcal
7.8g tojás

10 kcal
5g erythritol

0 kcal
1.1g kukoricakeményítő

4 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1314.4 g
Cink
326 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
180 mg
Vas
252 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
96 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
218.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
653 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
876 micro
β-karotin
4441 micro
β-crypt
3650 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 348 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
108.8 g

Zsír

Összesen
62 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
742 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5257.5 g
Cink
1303 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
721 mg
Vas
1007 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1489 mg
Nátrium
386 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
93.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
874.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2613 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
571 mg
Retinol - A vitamin:
377 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17765 micro
β-crypt
14598 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
975 micro

Összesen 1389 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.9 g
Cink
93 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
51 mg
Vas
72 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
27 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
43 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
249 micro
β-karotin
1264 micro
β-crypt
1038 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

Sütőtökkrémhez

A sütőtököt felszeleteljük, magját kikanalazzuk, és megsütjük, hagyjuk kihűlni.
A kihűlt sütőtököt kikaparjuk a héjából, pürésítjük. Hozzáadjuk a tojást, édesítőszert, a reszelt citromhéjat, a keményítőt. Jól lekeverjük.
A túrót áttörjük, hozzáadjuk az édesítőszert, a 2 tojást, a keményítőt. Jól lekeverjük.
Egy kuglófformát jól kikenünk vajjal. A kétféle krémből váltakozva kanalazunk bele. Amikor a krém elfogyott, egy villával kissé "összeborzoljuk", hogy elkeveredjen a kétféle a krém.
170 fokra előmelegített sütőben 40-50 percig (tűpróbáig) sütjük. Hagyjuk kihűlni, hidegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Idén a kertemben rekord mennyiségű sütőtök termett. Mindenütt keresem a sütőtökös recepteket. Ezt az ausztriai BILLA-ban kapható receptfüzetben találtam.