Sütőben sütött kávés fánk

Name: Sütőben sütött kávés fánk
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 115 g Vaj olvasztva; 150 g Cukor; 1 db Tojás; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 190 g Joghurt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 300 g Finomliszt; 80 ml Feketekávé; 170 g Étcsokoládé apróra vágva; 130 g Porcukor; 2 ek Feketekávé; 40 g Étcsokoládé olvasztott

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Júlia

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

12perc

Összesen

37perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

19g vaj

137 kcal
25g cukor

97 kcal
9g tojás

12 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
32g joghurt

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
13g feketekávé

1 kcal
28g étcsokoládé

155 kcal

Máz

22g porcukor

84 kcal
3g feketekávé

0 kcal
7g étcsokoládé

36 kcal

Összesen 723 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

115g vaj

825 kcal
150g cukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
190g joghurt

116 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
80g feketekávé

7 kcal
170g étcsokoládé

928 kcal

Máz

130g porcukor

503 kcal
16g feketekávé

1 kcal
40g étcsokoládé

218 kcal

Összesen 4340 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

9.2g vaj

66 kcal
12g cukor

46 kcal
4.4g tojás

6 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
15.2g joghurt

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
24g finomliszt

87 kcal
6.4g feketekávé

1 kcal
13.6g étcsokoládé

74 kcal

Máz

10.4g porcukor

40 kcal
1.3g feketekávé

0 kcal
3.2g étcsokoládé

17 kcal

Összesen 346 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.4 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
75 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 723 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55 g

Zsír

Összesen
172.9 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
469 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2408.4 g
Cink
8 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
452 mg
Vas
22 mg
Magnézium
480 mg
Foszfor
1067 mg
Nátrium
241 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
648.2 g
Cukor
390 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
354.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
920 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
900 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
246 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
363 micro

Összesen 4340 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 346 kcal

Hozzávalók

Tészta

115 g vaj (olvasztva)
150 g cukor
1 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
190 g joghurt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
300 g finomliszt
80 ml feketekávé
170 g étcsokoládé (apróra vágva)

Máz

130 g porcukor
2 ek feketekávé
40 g étcsokoládé (olvasztott)

Elkészítés

Tészta

Melegítsük elő a sütőt 180C-ra. Olajozzuk be a fánkformákat. A vajat és a cukrot keverjük habosra.
Adjuk hozzá a tojást, a joghurtot és a vaníliát. Jól keverjük össze őket. Szitáljuk össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sütőport. Adjuk hozzá a vajas keverékhez, miközben felváltva adjuk hozzá a főzött kávét.
Forgassuk bele az apróra vágott csokoládét. Kanalazzuk a tésztát a fánkformákba, hogy minden üreg körülbelül 3/4-éig legyen tele. Süssük 10-12 percen keresztül. Hagyjuk kihűlni.

Máz

A mázhoz keverjük össze a porcukrot és a kávét, amíg megfelelő állagot nem kapunk. A fánkok tetejét mártsuk a mázba, és hagyjuk teljesen megszikkadni rajta. A csokoládét felolvasztjuk, és egy kanállal a tetejére csorgatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 12 perc
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 498
Feltöltés dátuma: 2022. november 16.