Sütőben sült tepsis zöldségek
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Vitai Kati
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
100g sárgarépa36 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
40g zeller14 kcal
-
126g cékla36 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
7g ghee50 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
Összesen
265
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
400g sárgarépa146 kcal
-
360g fehérrépa230 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
502g cékla145 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
28g ghee201 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
Összesen
1069
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
20.5g sárgarépa7 kcal
-
18.5g fehérrépa12 kcal
-
8.2g zeller3 kcal
-
25.7g cékla7 kcal
-
25.6g burgonya15 kcal
-
1.4g ghee10 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
Összesen
54
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 575.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 214 mg
-
Nátrium 175 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 318.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 793 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 177 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 3095 micro
-
β-karotin 7402 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 237 micro
Összesen
265
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.4 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2303.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 392 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 323 mg
-
Foszfor 855 mg
-
Nátrium 702 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 199.6 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 1275 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3171 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 174 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 182 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 707 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 12378 micro
-
β-karotin 29610 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 946 micro
Összesen
1069
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 118.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 65.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 163 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 635 micro
-
β-karotin 1518 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
54
kcal
Hozzávalók
-
5 közepes db sárgarépa
-
2 nagy db fehérrépa
-
1 kis db zeller
-
2 közepes db cékla
-
5 közepes db burgonya
-
római kömény ízlés szerint
-
3 db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csipet kurkuma
-
1 csipet aszatgyanta
-
gyömbér ízlés szerint
Elkészítés
- A hozzávalókat tisztítsuk meg és vágjuk kockákra. Egy tepsit kenjünk ki tisztított vajjal vagy olajjal, és tegyük bele vegyesen a kockára vágott zöldségeket. Szórjuk meg római köménnyel, sóval, borssal, gyömbérrel, asafoetidával, kurkumával. Majd az egészet keverjük össze, és tegyünk hozzá néhány babérlevelet. A tetejére még tehetünk egy kis gít vagy olajat.
- A tepsit takarjuk le alufóliával, majd tegyük be 180 fokra előmelegített sütőbe. Ahhoz, hogy a zöldségek elkezdjenek megpuhulni, kb. süssük 50 percig a fólia alatt, majd vegyük le a fóliát, és süssük további 15 percig.
- Az utolsó fázisban süthetünk rá sajtot vagy tejfölt is. Én most a végén még kakukkfűvel és petrezselyemmel is megszórtam, mert éppen ezek voltak itthon frissen.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 65 perc
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 21171
- Feltöltés dátuma: 2017. január 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Vitai Kati
92 recept
A téli időszakban nálunk gyakran megy a sütő. Kenyérsütés, keksz-, pogácsa- és süteménykészítés, sütőtök, sült alma, sült cékla, sült burgonya és különböző tepsis dolgokat is készítünk a sütőben. Az egyik kedvenc receptem a sütőben sült tepsis zöldségek. Nagyon finom, egyszerű elkészíteni, és bármilyen zöldség vagy fűszer, amit éppen otthon találsz, felhasználható hozzá:)