torta sajttorta

Sütés nélküli citromos-málnás sajttorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Évi néni

10adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

15g zabkeksz

70 kcal
5g vaj

36 kcal

Sajttorta

35g mascarpone

141 kcal
10g citromlé

2 kcal
1g citromhéj

1 kcal
12g sűrített tej (cukrozott)

39 kcal
1g lapzselatin

2 kcal
3g víz

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Tetejére

25g málna

13 kcal
1g tortazselé

4 kcal
25g víz

0 kcal
3g szörp

9 kcal

Összesen 317 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

150g zabkeksz

698 kcal
50g vaj

359 kcal

Sajttorta

350g mascarpone

1414 kcal
100g citromlé

22 kcal
12g citromhéj

6 kcal
120g sűrített tej (cukrozott)

385 kcal
6g lapzselatin

21 kcal
32g víz

0 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Tetejére

250g málna

130 kcal
12g tortazselé

41 kcal
250g víz

0 kcal
30g szörp

91 kcal

Összesen 3167 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

11g zabkeksz

51 kcal
3.7g vaj

26 kcal

Sajttorta

25.6g mascarpone

104 kcal
7.3g citromlé

2 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
8.8g sűrített tej (cukrozott)

28 kcal
0.4g lapzselatin

2 kcal
2.3g víz

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal

Tetejére

18.3g málna

10 kcal
0.9g tortazselé

3 kcal
18.3g víz

0 kcal
2.2g szörp

7 kcal

Összesen 233 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
63.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 317 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.2 g

Zsír

Összesen
227.9 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2028 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
446 mg
Vas
2 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
1061 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
229 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
638.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
436 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
357 micro

Összesen 3167 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 233 kcal

Nosalty kipróbálta
Népszerű recept
péntek,2019-06-21 22:00 Legnézettebb receptje

szerda,2019-05-22 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Tészta

15 dkg zabkeksz
5 dkg vaj

Sajttorta

35 dkg mascarpone
100 ml citromlé (frissen csavart)
2 citromból nyert citromhéj
12 dkg sűrített tej (cukrozott) (cukrozott)
3 db lapzselatin (kicsi)
4 ek víz (meleg)
1 teáskanál vanília kivonat

Tetejére

25 dkg málna
1 csomag tortazselé (piros)
2.5 dl víz
30 ml szörp (málnaszörp)

Elkészítés

Tészta

A kekszet késes aprítóban ledaráljuk, összekeverjük az olvasztott vajjal.
180 fokos sütőben 10 percig sütjük, majd kihűtjük.

Sajttorta

A lapzselatint 5 percre hideg vízbe áztatjuk, majd 4 ek. jó meleg vízben feloldjuk, valamelyest lehűtjük.
A mascarponét a citromok lereszelt héjával és kifacsart levével, valamint a cukrozott sűrített tejjel homogénre keverjük. Végül hozzákeverjük a hűlő zselatint is.
A krémet a kihűlt tészta tetejére kanalazzuk a tortaformában, és elsimítjuk a tetejét.

Tetejére

2-2,5 dl vizet megmelegítünk (nem forraljuk fel), hozzáadjuk a piros tortazselét és 2 ek. málnaszörpöt.
A sajtkrém tetején a málnákat elhelyezzük, és leöntjük a langyos zselével.
Néhány órára hűtőbe tesszük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20x8
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 475
Tegnapi nézettség: 33
7 napos nézettség: 165
Össznézettség: 201404
Feltöltés dátuma: 2017. június 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - sajttorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Évi néni 1830 recept

Tegnap reggel láttam a TV-ben Stahl Judittól elkészítve, másnap már én is "sütöttem". A sütés nélküli meghatározás kétes. Ő a kekszet és a vajat összekeverte, és 10 percig sütötte 180 fokon, de szerintem ha az olvasztott vajat elkeverjük a darált zabkeksszel, és a hűtőben kihűtjük, ugyanolyan jó lesz, hiszen az a keksz már megsült egyszer. Egyébként nagyon gyorsan elkészíthető, és ebben a nagy melegben kifejezetten üdítő finomság. Az jutott még eszembe, hogy mivel a krém zselés, akár egy kis görög joghurttal még lazíthatjuk.