édes süti gyümölcsös süti

Süppedős barackos süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gréti

8adag

Előkészítés

25perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A sütihez

48g sárgabarack

21 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
28g tojás

35 kcal
19g cukor

73 kcal
19g vaj

134 kcal
1g porcukor

3 kcal
1g mandulapehely

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 362 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A sütihez

385g sárgabarack

172 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
7g porcukor

27 kcal
7g mandulapehely

41 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 2905 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A sütihez

34.2g sárgabarack

15 kcal
17.8g finomliszt

65 kcal
0g sütőpor

0 kcal
19.6g tojás

25 kcal
13.3g cukor

52 kcal
13.3g vaj

96 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
0.6g mandulapehely

4 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
519 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 362 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
52.9 g

Zsír

Összesen
147.1 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1572.6 g
Cink
5 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
247 mg
Vas
8 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
752 mg
Nátrium
302 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
353.2 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
509.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1680 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
632 mg
Retinol - A vitamin:
1316 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
4155 micro
β-crypt
392 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1330 micro

Összesen 2905 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
369 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 259 kcal

Hozzávalók

A sütihez

5 db sárgabarack
200 g finomliszt
1 csipet sütőpor
4 db tojás
150 g cukor
150 g vaj (puha)
1 ek porcukor
1 ek mandulapehely (opcionális)
1 citromból nyert citromhéj (kezeletlen)

Elkészítés

A sütihez

Egy tálban habosítsunk ki 100 g cukrot, 4 tojássárgáját és a kisebb kockákba vágott puha vajat.
Egy másik tálban verjük fel a tojásfehérjét, menet közben adjuk hozzá a maradék 50 g cukrot és addig verjük, amíg nagyon kemény hab nem lesz.
Forgassuk kisebb adagokban egy spatulával a felvert tojásfehérjét a sárgájához.
Szitáljuk hozzá a sütőporral átszitált lisztet is, és mindig felülről lefelé nagyobb mozdulatokkal, levegősen keverjük.
Reszeljük hozzá a kezeletlen citrom héját, hogy finom illatos legyen.
Mossuk meg a barackot alaposan, felezzük és a magját távolítsuk el.
Egy hosszúkás tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és vékony rétegben öntsük bele a tésztát.
Egymástól ugyanolyan távolságra helyezzük rá egyenletesen a sárgabarackot vágott oldalával felfelé.
170°-ra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig süssük a sütit, vagy ameddig aranybarna nem lesz a teteje, esetleg fogpiszkálóval végezhetünk tűpróbát is.
Hagyjuk kihűlni. Tálaláskor szórjuk meg porcukorral, ha szeretnénk akkor pirított mandulapehelyjel, vágjuk a barackoknak megfelelő kockákra, jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 134
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 7739
Feltöltés dátuma: 2023. június 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcsös süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Gréti 581 recept

A piskótánál kicsit sűrűbb, vajtól és citromtól illatozó tészta belesüppedt fél barackokkal, kell ennél finomabb nyári nyalánkság? Egyszerű, próbáljátok ki!