egytálételek zöldséges egytálétel

Sültpaprikás-spenótos csicseriborsó

Évi néni

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
800 g csicseriborsó (konzerv)
20 dkg spenót
3 közepes db kápia paprika
1 teáskanál só (csapott)
bors ízlés szerint
1 teáskanál kakukkfű
1 kávéskanál füstölt pirospaprika
2 evőkanál csicseriborsóliszt

308

Kalória

14.4g

Fehérje

47.2g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

216g

Víz

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

3g olívaolaj

28 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
160g csicseriborsó (konzerv)

222 kcal
40g spenót

7 kcal
72g kápia paprika

15 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
6g csicseriborsóliszt

23 kcal

Összesen 308 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
800g csicseriborsó (konzerv)

1112 kcal
200g spenót

33 kcal
360g kápia paprika

77 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
30g csicseriborsóliszt

116 kcal

Összesen 1545 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

1g olívaolaj

9 kcal
10.7g vöröshagyma

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
50.5g csicseriborsó (konzerv)

70 kcal
12.6g spenót

2 kcal
22.7g kápia paprika

5 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1.9g csicseriborsóliszt

7 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1296.8 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
116 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
889 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
47.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
216 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
2603 micro
β-crypt
289 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3544 micro

Összesen 308 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
72 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6484.2 g
Cink
8 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
579 mg
Vas
16 mg
Magnézium
423 mg
Foszfor
972 mg
Nátrium
4445 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
236 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
66 mg

Víz

Összesen
1080.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1147 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
431 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
750 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
960 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
13017 micro
β-crypt
1446 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17722 micro

Összesen 1545 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
821 micro
β-crypt
91 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1118 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A kápia paprikákat 220 fokos sütőben egy kis tepsiben megsütjük 20 perc alatt, míg már feketedik a héja. (Ha nincs kedvünk sütögetni, és gáztűzhelyünk van, fent, a lángon is süthetjük a paprikákat. Sütés után lehúzzuk a héját, és a magházat eltávolítjuk.)
Két kanál olívaolajon a félfőre vágott (félbe, majd csíkokra) hagymát erős tűzön megsütjük. Mikor már pirul, rászórunk 2 ek. csicseriborsólisztet, egy perc alatt azt is átsütjük, hozzáadjuk a csicseriborsót a levével együtt. 2-3 perc főzés után jöhet bele a mirelit darabos spenót, a fűszerek és végül a csíkokra vágott, hámozott, sült paprika. Éppen csak össze kell forralni, és máris kész az étel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20

Olyasmi ebédet kellett készítenem, amit mindannyian szeretünk, és természetesen gyorsan elkészíthető, ezért üveges portugál csicseriborsót használtam a levével együtt. Sütöttem még hozzá 1-1 szelet csirkemellet, pár csepp olajon csak sóval, borssal, és végül egy szelet mozzarella sajtot olvasztottam a tetejére némi kakukkfűvel. Bár ez az étel hús nélkül is megállja a helyét, önálló vegetáriánus fogásként.