torta túrótorta túrótorták

Sült túrótorta Mymo konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes hétvégi

Mymo

10adag

Előkészítés

40perc

Sütés

90perc

Összesen

130perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

15g finomliszt

55 kcal
5g porcukor

19 kcal
10g vaj

72 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

50g tehéntúró

74 kcal
40g tejföl

79 kcal
50g tej

28 kcal
11g tojás

14 kcal
20g porcukor

77 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 422 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

150g finomliszt

546 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g vaj

717 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

500g tehéntúró

735 kcal
400g tejföl

792 kcal
500g tej

280 kcal
110g tojás

138 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4216 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

7.4g finomliszt

27 kcal
2.5g porcukor

10 kcal
4.9g vaj

35 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

Krém

24.7g tehéntúró

36 kcal
19.8g tejföl

39 kcal
24.7g tej

14 kcal
5.4g tojás

7 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
685.5 g
Cink
130 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
162 mg
Vas
100 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
78 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
75.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 422 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
133.3 g

Zsír

Összesen
214.2 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
811 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6855.2 g
Cink
1304 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
1625 mg
Vas
1004 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
1840 mg
Nátrium
776 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrátok

Összesen
429.2 g
Cukor
309 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
755.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1335 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
396 mg
Retinol - A vitamin:
1310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
530 micro

Összesen 4216 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339 g
Cink
64 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
80 mg
Vas
50 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
38 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
37.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 208 kcal

Hozzávalók

Tészta

150 g finomliszt
50 g porcukor
100 g vaj (/ margarin)
1 tk sütőpor (kk)

Krém

500 g tehéntúró
4 dl tejföl
5 dl tej
2 db tojás
200 g porcukor
2 teáskanál vaníliás cukor (cs)

Elkészítés

Tészta

Tészta: a tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd amíg a krémet elkészítjük, fagyasztóba tesszük.
Krém: a krém hozzávalóit egy nagy tálba összeöntjük, majd botmixerrel összeturmixoljuk. Ne ijedjünk meg, mert elég híg, de így pont jó.
Összeállítás: miután a tésztát kivettük a fagyasztóból, megpróbáljuk kinyújtani (én folpack segítségével csináltam), ésbeletesszük egy sütőpapírral kibélelt, 22-24 cm-estortaformábaúgy, hogy a tészta felnyúljon legalább 3 cm-re.
A tésztát elősütjük kb. 10 percig 180°-on.
Ha a tészta már majdnem aranybarna, kivesszük a sütőből, és beleöntjük a híg krémet (nem baj, ha magasabb lesz, mint a tészta, mert nem fog kifolyni),majd 180°-on tovább sütjük kb. 80 percig. Akkor jó, ha a közepe mégfehér, a széle viszont barna.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 423
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 53
Össznézettség: 46753
Feltöltés dátuma: 2013. június 19.

Ajánló

A tésztát gluténmentes lisztből csináltam, elég nehéz gyújtani, így a tészta felét csak inkább belenyomkodtam a formába. A süti elég édes, így aki nem annyira édesszájú, az kevesebb cukorral készítse. Mi meggykompóttal ettük, de szerintem más gyümölccsel is biztos nagyon fincsi.