Sült tarja burgonyával sütőzacskóban

Name: Sült tarja burgonyával sütőzacskóban
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Sertészsír; 3 ek Finomliszt; 70 dkg Sertéstarja; 6 közepes db Burgonya; 2 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Rozmaring; 1 teáskanál Kakukkfű; 1 teáskanál Bazsalikom; 4 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Ételízesítő

Iluska

3adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek sertészsír
3 ek finomliszt
70 dkg sertéstarja
6 közepes db burgonya
2 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál rozmaring
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál bazsalikom
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál ételízesítő

722

Kalória

46.1g

Fehérje

44g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

332.8g

Víz

154.2g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

10g sertészsír

90 kcal
15g finomliszt

55 kcal
233g sertéstarja

434 kcal
200g burgonya

116 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 722 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

30g sertészsír

271 kcal
45g finomliszt

164 kcal
700g sertéstarja

1302 kcal
600g burgonya

347 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2166 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

1.9g sertészsír

17 kcal
2.9g finomliszt

10 kcal
44.7g sertéstarja

83 kcal
38.3g burgonya

22 kcal
11.5g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.1 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
968.9 g
Cink
8 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
77 mg
Vas
4 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
566 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
332.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 722 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
138.3 g

Zsír

Összesen
117.6 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
463 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2906.8 g
Cink
24 mg
Szelén
203 mg
Kálcium
230 mg
Vas
13 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
1699 mg
Nátrium
463 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
131.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
998.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
241 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
600 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 2166 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.5 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A húst szeletelés után fűszerezzük a sóval, bazsalikommal, kakukkfűvel, rozmaringgal, ételízesítővel, sóval. A lisztben megforgatjuk, és a zsíron kérget sütünk rá. Félretesszük.
A burgonyát felkockázzuk, és ugyanazzal a fűszerrel, amit a húsra szórtunk, meghintjük. Jól átforgatjuk vele. Sütőzacskóba pakoljuk alulra a fűszeres burgonyát, majd hagymakarikákat fektetünk rá. A hússzeletekkel befedjük, és a tört fokhagymát eloszlatjuk rajta.
Bekötjük a zacskó száját, és tepsibe téve 200 fokon 60 percig sütjük. Tálaláskor kivágjuk a zsákot, és ecetes ropogós hagymával vagy más savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A sertéstarját könnyen és többféleképpen el lehet készíteni. Mivel zsírban bővelkedik, nem szárad ki, ezért egyben vagy akár szeletben elkészítve is ízletes étel válhat belőle. Mi nagyon szeretjük a tarját, sokszor készítek belőle különböző fogásokat!!! :-))