torta túrótorta különleges túrótorta

Sült mákos-túrógombóc torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Dina79

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

83g tehéntúró

123 kcal
25g búzadara

90 kcal
17g mák

88 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
28g tojás

35 kcal
25g cseresznyebefőtt

18 kcal

Összesen 489 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
150g búzadara

540 kcal
100g mák

525 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
150g cseresznyebefőtt

108 kcal

Összesen 2929 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

39.2g tehéntúró

58 kcal
11.8g búzadara

42 kcal
7.8g mák

41 kcal
15.7g porcukor

61 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
12.9g tojás

16 kcal
11.8g cseresznyebefőtt

8 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1257.3 g
Cink
219 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
324 mg
Vas
169 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
387 mg
Nátrium
54 mg
Réz
9 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
81.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 489 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
135.2 g

Zsír

Összesen
91.9 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7543.8 g
Cink
1311 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
1947 mg
Vas
1014 mg
Magnézium
465 mg
Foszfor
2321 mg
Nátrium
326 mg
Réz
52 mg
Mangán
48 mg

Szénhidrátok

Összesen
388.9 g
Cukor
228 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
490.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
435 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 2929 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
591.7 g
Cink
103 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
153 mg
Vas
80 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
26 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
47 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 229 kcal

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
150 g búzadara
10 dkg mák
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
15 dkg cseresznyebefőtt

Elkészítés

A túrót villával áttörjük, atojások sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől, a cseresznyét kimagozzuk.
A túróhoz adjuk a a búzadarát, a tojások sárgáját, a kétféle cukrot, a mákot és robotgéppel kikeverjük, majd kanállal hozzákeverjük a cseresznyét. Hűtőbe téve kb. 10 percig pihentetjük.
Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük.
10 perc múlva a tojásfehérjehabot a túrós masszához adjuk, és kanállal óvatosan összekeverjük.
Egy kapcsos tortaformát kivajazunk, a masszát belesimítjuk és előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 105
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5288
Feltöltés dátuma: 2013. február 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - különleges túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Dina79 57 recept

Mókás történet fűződik ehhez a recepthez... :) Elterveztem, hogy megreformálom a hagyományos túrógombóc receptjét, teszek bele gyümölcsöt, és morzsa helyett mákba forgatom meg. Nagy izgalommal láttam neki... de a jól bevált túrógombóc receptem cserben hagyott, és a gombócok szétestek a vízben. És itt támadt egy ötletem, a masszát egy kivajazott kerek formába öntöttem és betettem a sütőbe. A végeredményt a képen láthatjátok! :) Egy újabb bizonyíték, hogy a főzés kreatív dolog, bátran merjünk kísérletezni, új dolgokat kipróbálni, még ha első elgondolásra furcsának is tűnik az elképzelés. :)