egytálételek krumplis ételek

Sült krumpli garnélás marie rose mártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Sült krumpli garnélás marie rose mártással

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

80perc

Összesen

90perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A sült krumplihoz

100g burgonya

58 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A garnélás marie rose mártáshoz

75g garnéla

53 kcal
6g majonéz

29 kcal
4g ketchup

4 kcal
0g brandy

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 284 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A sült krumplihoz

400g burgonya

231 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
56g vaj

402 kcal

A garnélás marie rose mártáshoz

300g garnéla

213 kcal
22g majonéz

118 kcal
15g ketchup

15 kcal
2g brandy

3 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1139 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A sült krumplihoz

46.8g burgonya

27 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0g só

0 kcal
6.5g vaj

47 kcal

A garnélás marie rose mártáshoz

35.1g garnéla

25 kcal
2.6g majonéz

14 kcal
1.8g ketchup

2 kcal
0.2g brandy

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
5.3g petrezselyem

2 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
875.4 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
504 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
136.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
603 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
452 micro
Lut-zea
638 micro

Összesen 284 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
49.2 g

Zsír

Összesen
78.3 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
498 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3501.5 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
276 mg
Vas
6 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
947 mg
Nátrium
2016 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
546.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
738 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
759 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
297 mg
Retinol - A vitamin:
538 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2413 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
2554 micro

Összesen 1139 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
236 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
211 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 134 kcal

Hozzávalók

A sült krumplihoz

4 db burgonya (nagy)
4 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
4 ek vaj (olvasztott)

A garnélás marie rose mártáshoz

30 dkg garnéla (konzerv, egész darabos vagy darált)
2 ek majonéz
1 ek ketchup
0.5 teáskanál brandy
cayenne paprika ízlés szerint
só ízlés szerint
10 csepp citromlé
1 csokor petrezselyem

Elkészítés

A sült krumplihoz

A krumplikat megmossuk, egy villával megszurkáljuk őket és bedörzsöljük olívaolajjal, illetve sóval. Majd 190 fokon egy- másfél órát sütjük.
Közben bőven van időnk elkészíteni a tölteléket: a mártáshoz elkeverjük a majonézt, ketchupot, brandyt (talán egy kicsit több brandyt is), a cayenne borsot, egy kis sót és pár csepp citromlevet.
Ha megsült a krumpli, kettévágjuk és egy villa segítségével kicsit pépesítjük, majd meglocsoljuk vajjal és sózzuk, borsozzuk.
Ezután rátehetjük a garnélát, persze ha van friss az az igazi, de nem minden sarkon futunk bele. Végül meglocsoljuk a mártással és aprított petrezselymet hintünk rá.

Sütés ideje: 80 perc
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9587
Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 04.

Ajánló

Ámbár télen esszük kacsazsírral megkenve a krumplit, én azt mondom, most itt egy nyári verzió.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - krumplis ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Bulgáriában voltam én egy heted magammal, és aki volt ott, az tudja, hogy a tengerpart egyik gyöngyszeme a töltött krumpli. Nekem mondjuk pont nem ízlett, a sonkás, mindenféle zöldséges, majonézes, ketchupos verzió, pláne, hogy utána akár egy napig szorosabb kapcsolatot is tarthatunk a mellékhelységgel. Ez a Jamie Oliver féle ötlet, viszont isteni.