köretek krumpliköret

Sült krumpli DoGGma konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Nathan

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

230 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

100g burgonya

58 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
2g rozmaring

2 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 153 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

400g burgonya

231 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
6g rozmaring

8 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 613 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

86.8g burgonya

50 kcal
3.3g fokhagyma

4 kcal
8.7g olívaolaj

77 kcal
1.3g rozmaring

2 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
96.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 153 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
40.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
80 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
249.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 613 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
83.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 133 kcal

Hozzávalók

4 közepes db burgonya (fejenként 1 szép darab burgonya)
5 gerezd fokhagyma
5 ek olívaolaj
2 ek rozmaring (vagy friss rozmaring felaprítva)
fokhagymapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A burgonyákat megmossuk, megszárítjuk, levágjuk róla azokat a részeket, gumókat, gyökereket és hibás részeket, amiket nem szeretnénk, ha belekerülne az ételünkbe. Felvágjuk szép, egyforma hasábokra, és egy mikrózható tálra rendezzük őket.
Közben előmelegítjük a sütőnket. 5 percig mikrózzuk, majd kivesszük őket.
Közben elkészítjük a pácot. Feldaraboljuk a fokhagymákat, majd egy zacsiba tesszük, mehet mellé a felaprított rozmaring, 2-3 ek olívaolaj, és egy kevés fokhagymapor is, valamint só és bors. Összekeverjük.
Beleöntjük a mikrózott burgonyát, és jól összekeverjük, összerázzuk.
Egy sütőlapra, amit fóliával fedtünk le, borítjuk a fűszeres burgonyát, szépen szétterítjük, és mikor a sütő már elég forró, szépen betoljuk a lapot. Félidőben, ha szükséges, megforgatjuk, hogy mindenhol szépen megsüljenek a burgonyák.
Majd tálra szedjük, kicsit pihentetjük, és tálalhatjuk ezt a finom, ropogós, belül puha finomságot.

Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 959
Feltöltés dátuma: 2014. október 28.

Ajánló

Fűszerezhetjük a fentebb leírt módon is, vagy előre megvásárolható fűszersóval is, vagy ki hogyan szereti!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - krumpliköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Nathan 107 recept

Imádom a sült, fűszeres burgonya minden formáját, és egyszerűen hihetetlen, hogy milyen finom tud lenni! Köretnek vagy magában, laktató, finom, és nem is kell több!