Sült kelbimbó saláta
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 615.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 202 mg
-
Nátrium 290 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 245.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 217 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 204 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 2049 micro
-
β-crypt 462 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1837 micro
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 21.9 g
Zsír
-
Összesen 38.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1230.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 404 mg
-
Nátrium 581 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.7 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 491.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 485 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 434 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 408 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 241 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 4097 micro
-
β-crypt 924 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3674 micro
- 4% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 185.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 74.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 619 micro
-
β-crypt 140 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 555 micro
Hozzávalók
Elkészítés
- A kelbimbót megmossuk, felpöndörödött külső leveleit leszedjük, a nagyobb darabokat kettévágjuk.
- Egy vastag falú edényben kiolvasztjuk a bacont, a pörcöket félretesszük. A visszamaradt zsiradékon kis lángon, kevergetve megsütjük a kelbimbót.
- A gombát megpucoljuk, és vékony szeletekre vágjuk. A paprikát felcsíkozzuk.
- Ha a kelbimbó félpuha, hozzáadjuk a gombát és a paprikát. Addig sütjük kis lángon, amíg minden szépen át nem sül. Ha a szalonna kevés lett volna, adhatunk hozzá még egy kanál vajat.
- Ha kész, a szalonnapörcökkel megszórva melegen tálaljuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 456
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 28
- Össznézettség: 20263
- Feltöltés dátuma: 2014. március 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Kedvenc boltomnak van egy csodás csemegerészlege. Kész kajákat, hideg és meleg salátákat, felvágottakat árulnak. Mivel a bolt a környék bio-vegán-fair-trade hippijeinek egyik nagy zarándokhelye, a kaják minősége az égben, nem különben az áruk. Úgyhogy amíg állok a sorban, arra várva, hogy a dolgozók egyen szarukeretes szemüvegét, kötött sálját és sapiját hordó tündéri, mindig mosolygó, egészségem, kedvem, napi karmám által érdeklődő bármelyik kasszás magához intsen, nem restellem meredten bámulni a salátás pultot, hogy ihletet merítsek. Sőt, mivel a saláták neve mellett a hozzávalók is fel vannak tüntetve, lustább és pofátlanabb napjaimon egyszerűen a pultnál kezdek, és ha megvan a kiszemeltem, a feltüntetett ár feléért beszerzem a hozzávalókat a zöldségrészlegen, és itthon elkészítem.