Sült gomba őszi zöldségekkel
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
75g sütőtök28 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
156
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
300g sütőtök113 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
626
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
36.3g csiperkegomba8 kcal
-
21.8g sütőtök8 kcal
-
24.7g vöröshagyma9 kcal
-
14.5g póréhagyma4 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
45
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 308.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 159 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 255.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 353 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 525 micro
-
β-karotin 2883 micro
-
β-crypt 2187 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 422 micro
Összesen
156
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 22.9 g
Zsír
-
Összesen 26.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1234.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 278 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 188 mg
-
Foszfor 637 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.2 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1021.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1414 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 100 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 266 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2102 micro
-
β-karotin 11533 micro
-
β-crypt 8747 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1686 micro
Összesen
626
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 89.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 153 micro
-
β-karotin 838 micro
-
β-crypt 636 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
45
kcal
Hozzávalók
-
500 g csiperkegomba
-
300 g sütőtök
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
1 db póréhagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
rozmaring ízlés szerint
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A gombát folyó víz alatt megmossuk, mérettől függően felezzük vagy negyedeljük.
- A sütőtököt meghámozzuk, kockákra vágjuk és serpenyőben előpirítjuk egy kevés méz hozzáadásával. Hozzáadjuk a gombákat és összepirítjuk őket (kb. 10 perc). A gomba így kiereszti a levét, míg a sütőtök egy kicsit puhul.
- A hagymákat is megpucoljuk, cikkekre vágjuk, hőálló tálba vagy vasedénybe tesszük, majd erre ráhalmozzuk az előpirított gombát és sütőtököt. Megszórjuk rozmaringgal és fűszerezzük durvára vágott fokhagymával, sóval és borssal. Előmelegített sütőben további 15 percig sütjük.
- Tökéletes és egészséges őszi vacsora.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 849
- Feltöltés dátuma: 2023. szeptember 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept