Sült csirkecomb Réka konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
188g csirke alsócomb202 kcal
-
188g csirke felsőcomb352 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
952
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
375g csirke alsócomb405 kcal
-
375g csirke felsőcomb704 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
1905
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
40.1g csirke alsócomb43 kcal
-
40.1g csirke felsőcomb75 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
9.6g vöröshagyma4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
9.1g napraforgó olaj80 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
203
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.7 g
Zsír
-
Összesen 80.6 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 272 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 895.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 473 mg
-
Nátrium 265 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 235.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 143 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 303 micro
Összesen
952
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 99.5 g
Zsír
-
Összesen 161.2 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 47 g
-
Koleszterin 544 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1790.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 946 mg
-
Nátrium 529 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 471.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 285 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 605 micro
Összesen
1905
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 191.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 50.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
-
3 db csirke alsócomb
-
3 db csirke felsőcomb
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db vöröshagyma
-
bors ízlés szerint
-
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 kávéskanál köménymag
-
fűszersó ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
babérlevél ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkecombokat megtisztítjuk.
- Sütés előtt egy nappal készítünk egy pácot. 3 gerezd fokhagymát és közepes fej vöröshagymát lereszelünk olajba, teszünk bele 8-10 szem egész fekete borsot, 1 mk köménymagot, 1-2 babérlevelet, csípős paprikát, és egy fél cs fokhagymás fűszersót. Ebbe tesszük bele a csirkecombokat egy éjszakára.
- Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
- Egy tepsit vagy jénait kikenünk a pác olajával, és belefektetjük a combokat, majd a tetejükre is csepegtetünk az olajból.
- Lefedve sütjük 1,5 órát úgy, hogy kb. félóránként forgatjuk, és locsolgatjuk őket.
- Majd még félórát sütjük fedő nélkül.
- Kívül finom ropogósra sült a bőre a comboknak, de belül nagyon puha maradt. Rizzsel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 120 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 15309
- Feltöltés dátuma: 2013. április 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Aki még eddig esetleg nem készített volna csirkecombot, annak ezzel a recepttel biztosan jól fog sikerülni!