Spenótos-spárgás quiche
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lardee
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához
Töltelékhez
-
21g sonka30 kcal
-
7g sajt25 kcal
-
2g vaj14 kcal
-
71g zöldspárga10 kcal
-
29g spenót5 kcal
-
29g főzőtejszín37 kcal
-
8g tojás10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
2g vaj14 kcal
Összesen
464
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához
-
300g tönkölybúza liszt1014 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
1g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
Töltelékhez
-
150g sonka207 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
500g zöldspárga70 kcal
-
200g spenót33 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
3245
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához
-
17.2g tönkölybúza liszt58 kcal
-
8.6g vaj62 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
6.3g tojás8 kcal
Töltelékhez
-
8.6g sonka12 kcal
-
2.9g sajt10 kcal
-
0.8g vaj6 kcal
-
28.7g zöldspárga4 kcal
-
11.5g spenót2 kcal
-
11.5g főzőtejszín15 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0.8g vaj6 kcal
Összesen
187
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.4 g
Zsír
-
Összesen 29.9 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 151 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 958.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 139 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 308 mg
-
Nátrium 400 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 116.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 373 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 124 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 253 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 1433 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3041 micro
Összesen
464
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 121.9 g
Zsír
-
Összesen 209.6 g
-
Telített zsírsav 120 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1054 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6709.7 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 971 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 624 mg
-
Foszfor 2156 mg
-
Nátrium 2797 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 239.4 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 814.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2610 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 134 micro
-
K vitamin: 868 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 685 micro
-
Kolin: 589 mg
-
Retinol - A vitamin: 1773 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 10028 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21287 micro
Összesen
3245
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 384.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 160 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 46.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 575 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1221 micro
Összesen
187
kcal
Hozzávalók
Tésztához
Töltelékhez
-
15 dkg sonka
-
1 csomag zöldspárga
-
200 ml főzőtejszín
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
Elkészítés
Tésztához
- A tésztához valókat összedolgozzuk, majd fél órára - a folpackba tekerve - a hűtőbe tesszük pihenni.
- Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, az olvasztott vajjal kikent tartlett formába tesszük, villával megszurkáljuk, sütőpapírt teszünk a tetejére, és ráöntjük a szárazbabot (a bab nem hagyja, hogy eldeformálódjon a tészta), és betesszük a 200 C-ra melegített sütőbe, kb. 10 perc alatt elősütjük.
Töltelékhez
- Amíg sül, összeállítjuk a tölteléket. Kevés olívaolajon megfuttatjuk a kb. 1 cm-es hasábokra vágott zöldspárgát (nem kell hámozni, a fehérrel ellentétben és főzni sem), majd hozzátesszük a bébispenótot. Kicsit átforgatjuk, majd beledobjuk a kockára vagy csíkokra vágott sonkát, és még egy-két percig hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek. Majd belekeverjük a tejszínt, a tojást, a reszelt sajtot és a fűszereket.
- Ha a tészta elősült, akkor levesszük róla a sütőpapírral együtt a babot (ezt félretesszük kihűlni, és másik alkalommal ismét használhatjuk), és ráöntjük az előkészített folyékony tölteléket.
- Az előmelegített 200 C-os sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5089
- Feltöltés dátuma: 2013. június 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Lardee
31 recept
Már régóta szerettem volna quiche-t sütni, de eddig még nem vettem rá magam. Már sajnálom, mert könnyű megcsinálni, hamar megvan és nem macerás. Vettem zöld spárgát is, és nem igazán akartam szétfőzni, volt spenót is... láttam már spenótos quiche receptet, gondoltam nem ronthatom el spenóttal és gépsonkával. Elég jól sikerülhetett, mert nagyon hamar elfogyott. :)