húsételek húsgombóc

Spenótos pulykagolyók sajtszószban

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Nosalty

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A húsgolyókhoz

125g darált pulykahús

144 kcal
10g spenót

2 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal

A szószhoz

6g finomliszt

20 kcal
5g vaj

38 kcal
100g alaplé

7 kcal
50g habtejszín

146 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 623 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A húsgolyókhoz

500g darált pulykahús

575 kcal
40g spenót

7 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
3g rozmaring

4 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A szószhoz

23g finomliszt

82 kcal
21g vaj

151 kcal
400g alaplé

28 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2490 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

A húsgolyókhoz

33.1g darált pulykahús

38 kcal
2.7g spenót

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3.6g tojás

5 kcal
6.6g zsemlemorzsa

26 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g vaj

7 kcal

A szószhoz

1.5g finomliszt

5 kcal
1.4g vaj

10 kcal
26.5g alaplé

2 kcal
13.3g habtejszín

39 kcal
9.9g füstölt sajt

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
37.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1259.8 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
116 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
692 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
146.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
470 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
940 micro

Összesen 623 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
173.7 g

Zsír

Összesen
149.3 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
812 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5039 g
Cink
12 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
465 mg
Vas
12 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
1385 mg
Nátrium
2767 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
585.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1066 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
154 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
506 mg
Retinol - A vitamin:
905 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1881 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3761 micro

Összesen 2490 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
38.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 165 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A húsgolyókhoz

500 g darált pulykahús
40 g spenót
1 ek füstölt pirospaprika
1 db tojás
100 g zsemlemorzsa
1 ek rozmaring
1 ek kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj (sütéshez)

A szószhoz

1.5 ek finomliszt
1.5 ek vaj
4 dl alaplé
200 ml habtejszín
15 dkg füstölt sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A húsgolyókhoz

A darált húst, a tojást, zsemlemorzsát, a finomra vágott spenótot, a rozmaringot, a kakukkfüvet, a sót és borsot egy tálba tesszük, és alaposan összegyúrjuk.
Hűtőbe tesszük fél órára.
Ha letelt, diónyi gombócokat formázunk belőle. A vajat felforrósítjuk a serpenyőben, és rázogatva körbepirítjuk benne a húsgolyókat.

A szószhoz

Egy másik serpenyőben felolvasztjuk a vajat, rádobjuk a lisztet, elkeverjük, és enyhén megpirítjuk.
Felöntjük az alaplével, és egy-két percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk. Beletesszük a körbepirított húsgolyókat.
Lefedjük, és 20-25 percig főzzük.
Közben lereszeljük a sajtot (kis lyukú reszelőn). Ha a húsgolyók készen vannak, és a szósz is besűrűsödött kissé, akkor beleszórjuk a füstölt sajtot, és kevergetve megvárjuk, míg felolvad. Azonnal tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 418
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 10668
Feltöltés dátuma: 2019. február 28.