palacsinta sós palacsinta

Spenótos palacsinta tükörtojással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Gréti

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

A palacsintához

25g bébispenót

9 kcal
3g vaj

18 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
8g medvehagyma

12 kcal
28g tojás

35 kcal
38g tej

21 kcal
1g só

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
55g tojás

69 kcal

A tálaláshoz

0g újhagyma zöldje

0 kcal
2g csírák

1 kcal

Összesen 264 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

A palacsintához

100g bébispenót

37 kcal
10g vaj

72 kcal
120g újhagyma zöldje

32 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tej

84 kcal
2g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
220g tojás

277 kcal

A tálaláshoz

0g újhagyma zöldje

0 kcal
8g csírák

3 kcal

Összesen 1053 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

A palacsintához

11.7g bébispenót

4 kcal
1.2g vaj

8 kcal
14.1g újhagyma zöldje

4 kcal
3.8g medvehagyma

5 kcal
12.9g tojás

16 kcal
17.6g tej

10 kcal
0.2g só

0 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
25.8g tojás

32 kcal

A tálaláshoz

0g újhagyma zöldje

0 kcal
0.9g csírák

0 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
277 mg

Ásványi anyagok

Összesen
753.9 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
141 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
335 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
115.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1338 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1755 micro

Összesen 264 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3015.5 g
Cink
5 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
563 mg
Vas
8 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
826 mg
Nátrium
1338 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
460.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1002 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
387 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
894 mg
Retinol - A vitamin:
555 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5353 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7018 micro

Összesen 1053 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
628 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
823 micro

Összesen 122 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

100 g bébispenót
10 g vaj
4 közepes db újhagyma zöldje
0.5 csokor medvehagyma
2 db tojás (a tésztába)
1.5 dl tej
1 ízlés szerint só
100 g finomliszt
4 db tojás (a palacsintába)

A tálaláshoz

2 szál újhagyma zöldje (vagy metélőhagyma)
4 ek csírák (elhagyható)

Elkészítés

A palacsintához

A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, majd rádobjuk a mosott, leszárított bébispenótot, négy szár újhagyma aprított zöldjét és pici sóval megfonnyasztjuk. Utána átöntjük az egészet egy tálba, vagy rögtön egy turmixgépbe.
Öntsük hozzá először a tejet, hogy lehűtse, aztán üssük rá a tojásokat, szórjuk bele a sót, a lisztet, az aprított medvehagymát, majd dolgozzuk össze a tésztát úgy, hogy a spenót ne maradjon szálas benne.
Alacsony hőfokon, tapadásmentes, kivajazott palacsintasütőben, adagonként, süssük a tésztát úgy, hogy egy-két perc után átforgatjuk, beleütünk egy-egy tojást, erre ráhajtjuk palacsinta széleit, és fedő alatt hagyjuk hogy elkészüljön.

A tálaláshoz

Tálaláskor aprított újhagyma zöldjével, metélőhagymával vagy zöldborsó hajtással tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2260
Feltöltés dátuma: 2021. április 29.

Ajánló

Reggelire, uzsonnára nagyszerű fogás!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - sós palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - skandináv
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - reggeli
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - anyák napja ,
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Gréti 581 recept

Egyik kedvenc svéd blogger-szakácsomnál láttam ezt a gyönyörűséget, és hazai hozzávalókkal: bébispenóttal, medvehagymával el is készítettem gyorsan. Annyira tavaszi, hogy most van itt az ideje!