főzelékek spenótfőzelék

Spenót sok tejjel, zsemlével, fokhagymával

Berber

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Berber

Spenót sok tejjel, zsemlével, fokhagymával

6adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

90 dkg spenót (2 csomag krémes parajpüré)
2 gerezd fokhagyma (ducibb)
4 ek napraforgó olaj (vagy zsír)
2 púpozott ek finomliszt (vagy teljes kiőrlésű)
1 teáskanál só
4 db zsemle (lehet teljes kiőrlésű)
1.2 l tej (akár laktózmentes)

307

Kalória

12.9g

Fehérje

33.9g

Szénhidrátok

12.1g

Zsír

113.4g

Víz

Koleszterin

3.9g

Rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

150g spenót

25 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
7g finomliszt

24 kcal
1g só

0 kcal
36g zsemle

98 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 307 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

900g spenót

149 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
40g finomliszt

146 kcal
6g só

0 kcal
216g zsemle

590 kcal
1200g tej

672 kcal

Összesen 1848 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

37.5g spenót

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.3g só

0 kcal
9g zsemle

25 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1384.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
401 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
762 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
113.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
507 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
523 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6076 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13199 micro

Összesen 307 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
77.6 g

Zsír

Összesen
72.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8304.6 g
Cink
6 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
2407 mg
Vas
26 mg
Magnézium
600 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
4571 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
203.2 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
680.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3039 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
184 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3137 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1397 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36457 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79192 micro

Összesen 1848 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1519 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3300 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A zsemléket - akár száraz, akár friss - beáztatjuk kb. 1 liter tejbe. Ez is lehet akár laktózmentes, ha pl. babának készítjük.
Amíg áznak, megpucolunk 2 dundibb fokhagymagerezdet, és egy viszonylag nagyobb lábasba nyomjuk, amibe már beleöntöttük az olajat. Igazából sosem mérem ki, annyit öntök, hogy a lábos alját vékonyan ellepje. Zsemleszínűre pirítjuk, majd levéve a tűzről rászórunk 2 púpos evőkanál lisztet. Ha nagyon masszaszerű lenne, olajjal hígítjuk kb. tejföl állagúra. Visszatesszük pirulni. NAGYON HAMAR LEKAPJA, ÚGYHOGY FOLYTON KEVERNI KELL!
Amikor már a liszt is zsemleszínű, ismét levesszük a tűzről, és az előzőleg kiolvasztott 2 csomag spenótot beleöntjük.
Ha átmelegedett, akkor beleöntjük a tejbe áztatott zsemléket, amiket előtte a kezünkkel a tejben nagyjából jól összetörtünk markolászós mozdulatokkal. Sót ízlés szerint teszünk hozzá, nekünk 1 teáskanál elég. Ehhez a mennyiséghez még 2-4 dl tejet szoktam önteni, azzal hígítom kavargatás közben a kívánt állaghoz.
Folytonos kevergetés mellett amint felforrt, készen is van! A főzőlapom 9 fokozatú, a 7-est használom.
Feltétként bármi jöhet, ami csak eszünkbe jut: tükörtojás, sült virsli, oldalas.... Én magában szeretem, friss zsemlével vagy kenyérrel! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 25 perc

Soha sehol nem eszem spenótot, mert számomra mindenkié túl "zöld", olyan, mintha legelnék a réten. De Anyukámét mindig imádtuk! Most már én is így főzöm a gyermekeimnek, akiknél ez rendszeresen kívánság ebéd!