főzelékek spenótfőzelék

Spenót ahogy Rara készíti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Rara

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

225g spenót

37 kcal
50g kenyér

137 kcal
63g tej

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 266 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

900g spenót

149 kcal
200g kenyér

548 kcal
250g tej

140 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 1067 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

64.4g spenót

11 kcal
14.3g kenyér

39 kcal
17.9g tej

10 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1027.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
300 mg
Vas
6 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
396 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
167.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
760 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
785 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
358 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9115 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19784 micro

Összesen 266 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
50.1 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4111.6 g
Cink
6 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
1199 mg
Vas
25 mg
Magnézium
601 mg
Foszfor
614 mg
Nátrium
1585 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
147.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
671.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3039 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
186 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1433 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36459 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79136 micro

Összesen 1067 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
86 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
225 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2608 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5661 micro

Összesen 76 kcal

Hozzávalók

90 dkg spenót
4 szelet kenyér (vagy zsömle)
2.5 dl tej
4 gerezd fokhagyma
ételízesítő ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
2 csapott ek finomliszt

Elkészítés

A mirelit spenótot egy lábasban melegíteni kezdjükaddig, míg püré állagúvá válik.
A kenyeret közben tejbe áztatjuk. Ha felengedett a spenót, egy kézi mixer segítségével összedolgozzuk a tejbe áztatott, majd kinyomkodott kenyérrel és az összepaszírozott fokhagymával.Visszatesszük a tűzre. Ízlés szerint fűszerezzük.
Elkészítjük a barna rántást: kis lábasban (legjobb ha rántásos edény) olajat hevítünk, és annyi lisztet teszünk hozzá, hogy ne legyen túl sűrű és csomós, de nagyon híg se. Folyamatosan kevergessük, mert nagyon hamar leég! Ha kész, folyamatos kevergetés mellett a spenóthoz öntjük. Én szoktam bele tenni egy kis főzőtejszínt is (2 dl), attól még krémesebb. De elhagyható.
Fasírttal, tükörtojással vagy krumplival tálaljuk. Esetleg mindhárommal.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 14939
Feltöltés dátuma: 2012. július 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - spenótfőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Rara 13 recept

Bizonyára sokaknak kedves emlék az óvodai-iskolai menzán tálalt illatozó, ízletes spenót. Számomra a menzán ez volt szinte az egyik utánozhatatlan. Sokat megkóstoltam, míg rátaláltam az igazira... :)