Spéculoos kekszes csokoládés sütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 25% Zsír
Összesen
657
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
200g csokoládé1092 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
200g spekulatius keksz984 kcal
Összesen
3943
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
22.4g csokoládé122 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
18.5g tojás23 kcal
-
16.8g cukor65 kcal
-
0.4g vanília kivonat0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
5.6g finomliszt20 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
22.4g spekulatius keksz110 kcal
Összesen
440
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 35 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 285 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.3 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 23.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 182 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 179 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
657
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.2 g
Zsír
-
Összesen 210.2 g
-
Telített zsírsav 105 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 825 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1710 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 232 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 323 mg
-
Foszfor 783 mg
-
Nátrium 270 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 457.6 g
-
Cukor 246 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 138.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1091 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 455 mg
-
Retinol - A vitamin: 1071 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 250 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 801 micro
Összesen
3943
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 23.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 191.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.2 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 15.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
440
kcal
Hozzávalók
-
200 g csokoládé
-
125 g vaj
-
3 db tojás
-
150 g cukor
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
1 teáskanál fahéj
-
50 g finomliszt
-
2 teáskanál sütőpor
-
200 g spekulatius keksz
Elkészítés
- A csokoládét és a vajat együtt felolvasztjuk. (Mikróban 1-1,5 perc alatt.) Félretesszük.
- Egy másik tálban a tojást, cukrot, vanília kivonatot és a fahéjat mixergéppel habosra keverjük.
- Keverés közben hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd a felolvadt csokoládés vajat. A keverőgéppel jól összedolgozzuk az egészet.
- Ezután a tésztát és a Spéculoos kekszet rétegezni fogjuk, egy sütőpapírral bélelt, 30 cmx10 cm-es kenyérsütő formába. A rétegezés így lesz: 1/3 tészta, egy sor keksz, 1/3 tészta, egy sor keksz, végül a maradék tészta.
- A tetejére pár kekszet rámorzsolunk, és 30-35 perc alatt 180 fokon megsütjük.
- A szeleteléssel várjunk addig, amíg egy picit kihűl. Jó étvágyat :)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x10
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 1344
- Feltöltés dátuma: 2014. december 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A Spéculoos egy belga mézes keksz. Karácsonykor majdnem minden üzletben lehet kapni Magyarországon is.