egytálételek csőben sült ételek

Spárgás rizsköret

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Jolimami

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

75g zöldspárga

11 kcal
50g rizs

179 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 336 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

300g zöldspárga

42 kcal
200g rizs

716 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1343 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

49.8g zöldspárga

7 kcal
33.2g rizs

119 kcal
7.1g olívaolaj

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.7g leveskocka

6 kcal
8.3g sajt

29 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
704 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
95 mg
Vas
3 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
451 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 336 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.9 g

Zsír

Összesen
60.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2816 g
Cink
5 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
382 mg
Vas
13 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
1804 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
169.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
245.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
580 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
957 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1491 micro

Összesen 1343 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
299 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
40.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 223 kcal

Hozzávalók

30 dkg zöldspárga
20 dkg rizs
0.5 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 db leveskocka (sült hússzaft kocka)
5 dkg sajt

Elkészítés

Az olajon kb 1 percig kevergetve megfuttatjuk a rizst, majd felöntjük kétszeres mennyiségű (kb. 4,5 dl) forró vízzel.
Sózzuk, borsozzuk, belemorzsoljuk az ízesítő kockát. Magas hőfokon felforraljuk, egyszer átkeverjük, majd minimálisra csökkenve a hőfokot, lefedve 15 percig pároljuk. Többször nem keverjük meg.
A spárgát megtisztítjuk, 2 cm-es darabokra vágjuk, és minimális sóval, 1 teáskanálnyi cukorral ízesített vízben kb. 10 perc alatt megfőzzük.
Leszűrjük, és a rizshez keverjük.
Ízlés szerint szerecsendióval és borssal fűszerezzük, vékonyan kiolajozott jénaiba terítjük, tetejét megszórjuk a sajttal, és magas hőfokon ráolvasztjuk, megpirítjuk tetején a sajtot.
Sültek mellé, köretként kínáljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5316
Feltöltés dátuma: 2013. május 15.

Ajánló

Húsmentes ételként is el tudom képzelni, leginkább céklasalátával. Zöldspárgával mutatósabb és egyszerűbb is, mivel ezt a spárgafajtát nem kell meghámozni. Maradék rizs felhasználására is alkalmas. A spárga kicsit ellensúlyozza a rizs magas szénhidráttartalmát és glikémiás indexét. Ebben a mennyiségben készítve a teljes szénhidrátmennyiség 168 g.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - csőben sült ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- maradékból:
  - maradék rizsből és tésztából
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Jolimami 45 recept

Már megjelent a friss spárga, de a kamrapolcon találtam még egy üveg tavalyi spárgát, gyorsan elhasználtam. Az utolsó megspórolt, saját készítésű spárgakonzervemnek minden évben ez a sorsa... Üde kísérője lett a grillcsirkének.