levesek spárgakrémleves

Spárgakrémleves 8. - tárkonyos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

125g zöldspárga

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g tárkony

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g cukor

5 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 131 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g tárkony

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
5g cukor

19 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 518 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

22.1g zöldspárga

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
0g tárkony

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
8.8g főzőtejszín

12 kcal
66.4g víz

0 kcal

Összesen 22 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
502.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
410 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
623 micro

Összesen 131 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1076.2 g
Cink
3 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
360 mg
Vas
8 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
401 mg
Nátrium
192 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
2011.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
423 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
284 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1638 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2492 micro

Összesen 518 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
47.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
89 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 22 kcal

Hozzávalók

50 dkg zöldspárga
2 gerezd fokhagyma
fehér bors ízlés szerint (vagy zölbors)
só ízlés szerint
1 ek vaj (vagy napraforgó olaj)
1 evőkanál finomliszt
0.5 teáskanál tárkony
1 fél citromból nyert citromlé (frissen facsart)
1 teáskanál cukor
2 dl főzőtejszín (vagy tejföl)
1.5 l víz

Elkészítés

A spárgákat megtisztítjuk, keményebb végüket levágjuk, és feldaraboljuk. Enyhén sós vízben főni tesszük a fokhagymával együtt.
Ha megfőtt, leszűrjük (a főzőlét meghagyjuk), és egy kevés lével összeturmixoljuk.
A vajból és lisztből vékony rántást készítünk, felengedjük a főzőlével, és beletesszük a turmixolt spárgát is. Borssal, sóval, cukorral ízesítjük, és beletesszük a tárkonyt.
Hozzáöntjük a tejszínt vagy tejfölt, jól összeforraljuk, és a tűzről levéve citromlével ízesítjük.

Receptkönyvben: 122
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 34304
Feltöltés dátuma: 2011. május 24.

Ajánló

Levesgyönggyel, krutonnal kínáljuk. Kipróbálhatjátok a Kakukkfüves kenyérrudaimat is hozzá, szerintem nem fogjátok megbánni...:) Ha valaki rántás nélkül szeretné készíteni, akkor csak habarja be a tejszínnel.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - spárgakrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Meleg van, ráadásul még spárgaszezon is van... Nagyon jól jön ilyenkor ez a könnyű kis leveske. A spárgának nincs túl karakteres íze, nagyot dob rajta egy kis tárkony. Szárítottból kevés is elég, mert intenzív.