levesek spárgakrémleves

Spárgakrémleves 5. - ahogy mi szeretjük

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Szabolcsi Ildikó

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

167g fehér spárga

23 kcal
33g burgonya

19 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
33g kruton

136 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 297 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

500g fehér spárga

70 kcal
100g burgonya

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
100g kruton

407 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 894 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

24.9g fehér spárga

3 kcal
5g burgonya

3 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
5g kruton

20 kcal
49.8g víz

0 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
731.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
153 mg
Vas
4 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
544.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
545 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
905 micro

Összesen 297 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2193.7 g
Cink
4 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
458 mg
Vas
13 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
632 mg
Nátrium
884 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1634.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
403 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
376 micro
Kolin:
272 mg
Retinol - A vitamin:
264 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
1635 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2714 micro

Összesen 894 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 44 kcal

Hozzávalók

50 dkg fehér spárga
1 db burgonya
1 db vöröshagyma
2 dl főzőtejszín
1 db tojássárgája
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
10 dkg kruton (vagy pirított zsemlekockák)
1 l víz

Elkészítés

A spárgát megmossuk, ha szükséges levágjuk a fás végét (kb. 1 cm), meghámozzuk, és feldaraboljuk.
A krumplit és a vöröshagymát tisztítás után kockára vágjuk. Fazékban kb. annyi vizet öntünk az alapanyagokra, hogy ellepje őket, és hozzátesszük a fűszereket.
Amikor már majdnem puhák, levesszük a tűzről, és botmixerrel óvatosan összeaprítjuk. A tojássárgáját kikeverjük a főzőtejszínnel, és gyors keverés közben hozzácsurgatjuk a krémesített leveshez.
Visszatesszük a fűzre, és forralunk rajta egyet. Pirított kenyérkockával vagy levesgyönggyel tálaljuk.

Receptkönyvben: 120
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 52419
Feltöltés dátuma: 2010. június 07.