Sós stangli Majam konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Majam
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
133g tej75 kcal
-
9 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
167g finomliszt607 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g sertészsír75 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0g köménymag0 kcal
Összesen
791
kcal
- 11% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
800g tej448 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g sertészsír451 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g köménymag0 kcal
Összesen
4738
kcal
- 11% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
40.5g tej23 kcal
-
2.5g friss élesztő3 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
50.6g finomliszt184 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.5g sertészsír23 kcal
-
2.8g tojás4 kcal
-
0g köménymag0 kcal
Összesen
241
kcal
- 11% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.9 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 597.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 183 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 224 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 31.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
791
kcal
- 11% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 137.6 g
Zsír
-
Összesen 81.4 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 228 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3585.8 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 358 mg
-
Kálcium 1099 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 246 mg
-
Foszfor 1344 mg
-
Nátrium 504 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 824.5 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 190.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 91 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 675 micro
-
Kolin: 287 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 423 micro
Összesen
4738
kcal
- 11% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 181.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 9.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
241
kcal
Hozzávalók
-
5 dkg friss élesztő
-
2 dkg cukor
-
1 kg finomliszt
-
só ízlés szerint
-
5 dkg sertészsír
Elkészítés
- Kb. 1 dl tejben felfuttatjuk az élesztőt pici cukorral.
- Átszitáljuk a lisztet, megsózzuk, és a felfutott élesztővel és a maradék tejjel szép simára kidolgozzuk.
- Konyharuha alatt kb. 1 órát kelesztjük majdnem a duplájára.
- Kinyújtjuk a tésztát 1 cm vastagságúra, és háromszögeket vágunk belőle, amelyeket felhajtogatunk, és kizsírozott tepsibe teszünk. Minden darabot felvert tojással megkenünk, majd megsózunk, és őrölt köménnyel vagy kömény darabokkal megszórunk.
- 180 fokos sütőben pirosra megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 3106
- Feltöltés dátuma: 2015. február 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
Majam
8 recept
A nagymamám receptje, mely nélkül gyerekkoromban nem volt vasárnap. Nagyon egyszerű elkészíteni.