sós süti töltött tekercs

Sós piskótatekercs

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

27perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tekercshez

4 db tojásfehérje
4 csapott ek finomliszt
2 dkg mák (egész)
só ízlés szerint

A töltelékhez

5 dkg ajvár
5 dkg sonka (szeletelt)
5 dkg trappista sajt (szeletelt)

154

Kalória

11.8g

Fehérje

10.7g

Szénhidrátok

6.8g

Zsír

42.2g

Víz

15.4g

Koleszterin

1.2g

Rost

531.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A tekercshez

40g tojásfehérje

21 kcal
10g finomliszt

36 kcal
5g mák

26 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

13g ajvár

10 kcal
13g sonka

17 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 154 kcal

17% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A tekercshez

160g tojásfehérje

83 kcal
40g finomliszt

146 kcal
20g mák

105 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

50g ajvár

40 kcal
50g sonka

69 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 619 kcal

17% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A tekercshez

43.2g tojásfehérje

22 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
5.4g mák

28 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

13.5g ajvár

11 kcal
13.5g sonka

19 kcal
13.5g trappista sajt

48 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
577.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
157 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 154 kcal

17% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.1 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2310.9 g
Cink
3 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
630 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
421 mg
Nátrium
1089 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
168.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 619 kcal

17% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
624.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
170 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A tekercshez

A tojást kemény habbá verjük, hozzáadjuk a lisztet ,mákot és a sót, óvatosan elkeverjük és sütőpapíros (kb. 27 x 37 cm-es) tepsibe öntjük.
200 fokra előmelegített sütőben sütjük.
Majd egy nedves konyharuhára borítjuk, levesszük róla a papírt és a konyharuha segítségével feltekerjük.
Amikor kihűlt, széttekerjük, megkenjük ajvárral, erre rátesszük a sonkaszeleteket, erre a szeletelt trapista sajtot és az egészet ismét feltekerjük.
Alufóliába csomagoljuk és mehet be a hűtőbe. Ezután már csak szeletelni és tálalni kell.