Sörrel párolt zöldséges csirkecomb csőben
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
sörös
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
170g sárgarépa62 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
50g sör22 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
534
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
500g csirkecomb556 kcal
-
340g sárgarépa124 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
100g sör43 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
1068
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
42.4g csirkecomb47 kcal
-
28.9g sárgarépa11 kcal
-
17g póréhagyma5 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
8.5g sör4 kcal
-
2.7g olívaolaj24 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
92
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 23.7 g
Zsír
-
Összesen 37.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 689.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 281 mg
-
Nátrium 225 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 305.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1336 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 5261 micro
-
β-karotin 12975 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1342 micro
Összesen
534
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 47.5 g
Zsír
-
Összesen 74.5 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 242 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1379.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 562 mg
-
Nátrium 450 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 610.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2673 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 107 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 130 micro
-
Kolin: 155 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 10521 micro
-
β-karotin 25951 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 2684 micro
Összesen
1068
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 117.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 227 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 893 micro
-
β-karotin 2203 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 228 micro
Összesen
92
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkecomb
-
2 nagy db sárgarépa
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 ek olívaolaj
-
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkecombokat bedörzsöljük a fűszersóval, a megtisztított répát, a jól leöblített pórét vékony karikákra vágjuk.
- Az olaj felét felhevítjük, és a répát rázogatás közben sütjük addig, amíg kicsit fehéredni kezd. Ekkor megborsozzuk, hozzáadjuk a póréhagymát, és pár percig együtt dinszteljük a répával. Az egészet egy kisebb jénai tálba szedjük.
- Az olaj másik felét szinten felhevítjük, ebben elősütjük a combokat, majd enyhén megpirítva ráhelyezzük a zöldségekre.
- A fokhagymákat megtisztítva, hosszában kettévágjuk, és a hús alá dugjuk. Egy-két leveles petrezselyem ágat helyezünk az egész tetejére. Aláöntjük a sört.
- Az edényt lefedjük alufóliával, és előbb 250 fokon, majd kb. 20 perc után 220 fokon megpároljuk a húst. Ha már puha, levesszük róla a fóliát, és a tetejét megpirítjuk.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x30
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 798
- Feltöltés dátuma: 2016. március 19.
Ajánló
Nagyon finom zaftja lesz a sültnek, bagettel jó tunkolgatni, de pl. gombás rizst, vagy krumplipürét is adhatunk mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
Variáltam egy kicsit, sült is legyen, köret is legyen - jól sikerült.